Questi classici biscotti al burro di arachidi sono sempre un successo! I biscotti sono fatti con burro, zucchero di canna e burro di arachidi liscio o grosso.
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Cosa ti serve
- 2 tazze
- farina per tutti gli usi (9 once)
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 3/4 tazza di burro (temperatura ambiente)
- Burro di arachidi da 3/4 tazze (grosso o liscio)
- 3/4 di zucchero
- 3/4 di tazza di zucchero di canna chiaro (ben confezionato)
- 2 uova grandi
- 1 cucchiaino di vaniglia
Come farlo
- In una ciotola, mescolare insieme la farina, il bicarbonato, il lievito e il sale.
- Sbattete insieme il burro, il burro di arachidi e gli zuccheri fino a quando saranno leggeri e spumosi. Sbatti le uova e la vaniglia. Batti gradualmente nella miscela di farina.
- Avvolgere la pasta nell'involucro di plastica e conservare in frigorifero fino al raffreddamento o circa 2 o 4 ore.
- Prendi dei cucchiai di pasta e rotoli in palline con le mani. Disporre a circa 3 pollici di distanza sui fogli di cottura unto. Usando una forchetta per la cena immersa nella farina, premere leggermente i biscotti, appiattendo e formando un motivo incrociato su ogni biscotto.
- Cuocere a 375 F fino a doratura, o circa 10 a 12 minuti.
- Raffreddare su teglie per un minuto; trasferire su rack per raffreddare completamente.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 103 |
| Totalmente grasso | 6 g |
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 26 mg |
| Sodio | 133 mg |
| carboidrati | 11 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 2 g |