Questi biscotti di zucchero di canna sono pieni di noci e noci pecan croccanti e deliziose. Sono fatti con noci tritate e una metà di noci su ogni biscotto.
Cosa ti serve
- 1/2 tazza di burro
- 1 tazza di zucchero di canna (confezionato)
- 2 uova grandi
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 1/4 di latte
- 3/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 2 tazze di farina
- 3/4 tazza di noci o noci pecan (tritate)
- precipitare
- 1/2 tazza di zucchero semolato (per spolverare sui biscotti)
- 36 metà di noce (o pecan)
Come farlo
1. Unire il burro e lo zucchero insieme fino alla luce; aggiungere la vaniglia e le uova; battere bene.
2. Sciogliere la soda nel latte; aggiungere al composto mantecato con la farina, il sale e le noci o le noci pecan tritate. Mescola bene.
3. Rilassare l'impasto con un cucchiaino da tè arrotondato a circa 2 pollici l'uno dall'altro su una teglia leggermente unta, quindi cospargere i biscotti con lo zucchero semolato e mettere una noce o un mezzo pecan su ognuno.
4. Cuocere a 375 F per 8-10 minuti, fino a doratura.
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Biscotti ripieni di zucchero di canna
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 881 |
| Totalmente grasso | 84 g |
| Grassi saturi | 9 g |
| Grassi insaturi | 12 g |
| Colesterolo | 32 mg |
| Sodio | 86 mg |
| carboidrati | 28 g |
| Fibra alimentare | 8 g |
| Proteina | 20 g |