Mentre le vacanze sono una scusa perfetta per una serie di biscotti di pasta frolla, queste prelibatezze friabili e sciolte in bocca sono ottime in qualsiasi momento. Questa classica ricetta di pasta frolla viene gentilmente offerta da Kevin, dal blog Closet Cooking.
Cosa ti serve
- 2 tazze
- Farina per tutti gli usi
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1 tazza di burro (non salato, a temperatura ambiente)
- 1/2 tazza di zucchero (granulato)
Come farlo
1. Preriscaldare il forno a 325 ° F.
2. Mescolare la farina e il sale in una piccola ciotola. In una grande ciotola e usando un miscelatore elettrico, unisci il burro e lo zucchero insieme fino a renderli chiari e soffici. Ridurre la velocità del miscelatore a bassa e battere nella miscela di farina per formare un impasto.
3. Su una superficie leggermente infarinata, stendi l'impasto in un rettangolo (circa 1/4-spesso). Tagliare in 3 strisce e poi ogni striscia in 6 pezzi uguali.
(Oppure ritaglia le forme che vuoi).
4. Disporre i pezzi su una teglia rivestita con carta pergamena. Cuocere fino a leggermente marrone, da 8 a 10 minuti.
5. Trasferire le teglie su una gratella e lasciare raffreddare per 2 o 3 minuti, quindi trasferire i biscotti sul rack e lasciarli raffreddare completamente.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 403 |
| Totalmente grasso | 33 g |
| Grassi saturi | 20 g |
| Grassi insaturi | 10 g |
| Colesterolo | 81 mg |
| Sodio | 239 mg |
| carboidrati | 27 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 2 g |