Questa caramella facile e croccante dei covoni di fieno è stata a lungo una delle specialità preferite. Bastano pochi minuti per fare con chow mein noodles , noccioline e chips al butterscotch. Il forno a microonde li rende particolarmente veloci e facili. I mucchi di fieno sono ancora più facili dei biscotti da forno e delle palline bourbon !
La semplicità di questa caramella lo rende molto popolare ed è così delizioso. Le caramelle saranno un successo ovunque tu lo prenda! Se lo porti a una festa, assicurati di prendere alcune copie della ricetta. Avrai molte richieste!
La caramella di chow mein nella foto è stata preparata con burro di arachidi cremoso, ma può essere usato anche un grosso burro di arachidi. Sono abbastanza facili da aiutare i bambini piccoli a fare e gli adolescenti non dovrebbero avere problemi a farli con poco o nessun aiuto da parte di mamma o papà. Vedi i suggerimenti e le varianti per il metodo a doppia caldaia e alcune varianti creative.
Cosa ti serve
- 1 tazza di chip butterscotch
- 1/2 tazza di burro di arachidi cremoso o grosso
- Arachidi da 1/2 tazza
- 2 tazze chow mein noodles, sbriciolato leggermente se lo si desidera
Come farlo
- Metti un foglio di carta oleata o carta pergamena sul piano di lavoro.
- Metti le patatine butterscotch in una ciotola o in un contenitore medio per microonde. Microonde con il 50% di potenza per circa 3-5 minuti, o solo fino a quando i chip butterscotch sono sciolti. Aggiungere il burro di arachidi, le noccioline e i chow mein noodles; mescolare delicatamente per ricoprire a fondo gli spaghetti.
- Lasciare cadere un cucchiaino da tè sulla carta oleata o sulla carta pergamena. Lasciali riposare a temperatura ambiente fino al set.
- Trasferirli in un contenitore, separati da fogli di carta oleata.
- Coprire e conservare in frigorifero.
Suggerimenti e variazioni
- Caldaia doppia - Mettere i trucioli di caramello nella parte superiore di una doppia caldaia o di una ciotola di acciaio inossidabile sopra l'acqua calda (bollente, non bollente). Cuocere fino a quando i chip butterscotch si sono sciolti, mescolando continuamente. Togliere dal fuoco e trasferire le patatine fuse in un'altra ciotola, se necessario, e procedere con la ricetta.
- Haystacks With Marshmallows - Ometti le noccioline e aggiungi 2 tazze di marshmallows in miniatura insieme ai chow mein noodles, oppure aggiungi circa 1 tazza di marshmallows in miniatura oltre alle noccioline.
- Sostituire i chip butterscotch con patatine al burro di arachidi o gocce di cioccolato semidolci. Oppure usa metà burro butterscotch e metà burro di arachidi o gocce di cioccolato.
- Aggiungi uvetta o mirtilli secchi ai pagliai.
- Per una doppia ricetta, utilizzare 2 tazze di patatine butterscotch, 1 tazza di burro d'arachidi, 1 tazza di noccioline e 4 tazze di tagliatelle chow mein.
- Sostituire le arachidi con pezzi di cioccolato ricoperti di caramelle (M & Ms).
- Usa anacardi, noci pecan tritate, nocciole o noci al posto delle arachidi o ometti le arachidi senza alcuna sostituzione.
- Sostituisci la metà delle tagliatelle chow mein con Golden Graham o un cereale croccante simile.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 145 |
| Totalmente grasso | 9 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 120 mg |
| carboidrati | 13 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 5 g |