Questa casseruola di manzo e noodle è un modo delizioso di usare la carne in scatola avanzata, ed è un pasto in un piatto. Servire questo semplice casseruola con carne in scatola con insalata e pane di mais o biscotti per un pasto abbondante.
Anche se il manzo in scatola o del deli avrà il sapore e la consistenza migliori, questa casseruola può essere fatta con carne in scatola in scatola. Quando l'abbiamo fatto di recente per aggiornare la foto, abbiamo usato la scatola. L'abbiamo aggiunto alla miscela di noodle fredda, senza prima rosolarla.
Cosa ti serve
- 8 once tagliatelle all'uovo medie o larghe
- 4 cucchiai di burro, divisi
- 1 tazza di cipolla tritata
- 2 1/2 a 3 tazze di carne in scatola a dadini, circa 12 once
- 16 once di spinaci surgelati tritati, scongelati, acqua in eccesso spremuta
- 3 cucchiai di farina per tutti gli usi
- 1/2 cucchiaino di senape macinata
- 1 tazza di brodo di pollo
- 1 tazza di latte (a basso contenuto di grassi va bene)
- 1/8 di cucchiaino di pepe nero
- 1/4 di cucchiaino di timo foglia secca
- 2 tazze di formaggio cheddar tagliuzzato
- 1/2 cucchiaino di sale o a piacere
- 1/2 a 1 tazza di anelli di cipolla fritti francesi o briciole di pane imburrate, facoltativo
Come farlo
- Riscaldare il forno a 350 F (180 C / Gas 4). Imburrare una pirofila da 2 1/2 quarti.
- Usando una pentola o una pentola grandi, cuocere gli spaghetti seguendo le indicazioni sulla confezione; drenare bene. Metti i noodles nella pentola o in una grande ciotola e mettili da parte.
- In una casseruola media, sciogliere 2 cucchiai di burro a fuoco medio; cuocere la cipolla tritata per 2 minuti. Aggiungere la carne in scatola e cuocere fino a doratura. Con un mestolo forato, trasferire la miscela di manzo e cipolla nella pentola con gli spaghetti. Aggiungere gli spinaci spremuti alla pentola e mettere da parte.
- Nella stessa casseruola media, sciogliere i restanti 2 cucchiai di burro a fuoco medio-basso; mescolare i 3 cucchiai di farina e la senape in polvere fino a quando non saranno ben miscelati e frizzanti. Continuare la cottura, mescolando, per 2 minuti. Incorporare gradualmente il brodo di pollo e il latte. Cuocere, mescolando continuamente, fino a quando si addensa e frizzante. Aggiungere pepe e timo. Mescolare il formaggio, cuocere fino a quando non si scioglie. Aggiungi sale a piacere.
- Versare la salsa sul composto di noodle e carne in scatola e mescolare delicatamente fino a quando ben miscelato.
- Versare il composto di carne in scatola e noodle nella teglia da forno preparata.
- Se lo si desidera, guarnire con cipolle fritte francesi o pane grattugiato imburrato .
- Cuocere per 25-30 minuti, o fino a quando caldo e frizzante e la copertura è leggermente dorata.
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