Bistecche di hamburger con salsa di funghi

Le bistecche di hamburger - a volte chiamate bistecche di Salisbury - sono il classico cibo di comodità. Le bistecche di Salisbury sono in genere fatte con carne macinata e condimenti. Questa versione include briciole di pane secco e cipolla grattugiata. Il sugo di funghi facile è una semplice padella, ed è la salsa perfetta per queste deliziose bistecche da hamburger. Aggiungi il vino rosso opzionale per un sapore extra.

Servi queste gustose bistecche hamburger con purè di patate e la tua scelta di verdure. Aggiungi un po 'di vino rosso al sugo per ancora più sapore. Se non sei un fan dei funghi, sentiti libero di lasciarli fuori.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Unire carne macinata , pepe, sale, sale e pane grattugiato . Forma in 4 tortini ovali.
  2. Scaldare l'olio in una padella o una padella a fuoco medio; friggere i tortini per circa 5 minuti su ciascun lato, o fino a cottura attraverso. Togli le polpette sul piatto caldo e mantienili al caldo.
  3. Versare fuori tutto ma circa 2 cucchiai di sgocciolamento. Aggiungere i funghi allo sgocciolatoio e cuocere finché sono teneri.
  4. Aggiungere la farina ai funghi e i gocciolamenti nella padella; cuocere per circa 1 o 2 minuti in più.
  1. Aggiungere il brodo di carne e il vino, se usato; cuocere, mescolando, fino a quando il sugo non si è addensato.
  2. Versare il sugo sulle bistecche e servire con purè di patate o patate arrosto e un contorno di verdure.

Serve 4.

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 592
Totalmente grasso 31 g
Grassi saturi 9 g
Grassi insaturi 15 g
Colesterolo 340 mg
Sodio 1,063 mg
carboidrati 22 g
Fibra alimentare 2 g
Proteina 52 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).