Casseruola di patate caricata

Questo casseruola di purè ha tutto! La casseruola è piena di aromi di pancetta, formaggio, panna acida e condimenti.

Questa è una casseruola di patate ricca e deliziosa. È il contorno perfetto da preparare per un'occasione speciale o una cena di piacere.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Scaldare il forno a 350 F.
  2. Imburrare una pirofila da 2 quarti.
  3. Metti le patate in una grande casseruola e copri con acqua. Aggiungere circa 1 cucchiaino di sale per litro d'acqua. Portare le patate a ebollizione a fuoco alto. Ridurre il fuoco a medio-basso per mantenere un leggero bollore, coprire la padella e cuocere le patate fino a quando sono teneri, circa 20-25 minuti. Scolare bene le patate e passarle attraverso un ricer o un purè.
  4. Incorporare la panna acida, il formaggio Boursin e il latte, schiacciare e mescolare fino a quando non si è ben amalgamato. Mescolare le cipolle verdi, il prezzemolo, il sale, il pepe e la pancetta sbriciolata. Mescolare in circa due terzi del formaggio. Assaggia e aggiusta i condimenti. Aggiungi più latte se la trama è troppo spessa.
  1. Versare il composto di purè di patate nella teglia da forno preparata e cospargere con il formaggio rimasto.
  2. Cuocere la casseruola di patate per 20-25 minuti, fino a quando il formaggio si è sciolto e caldo.

Potrebbe piacerti anche