Cibo locale sulla grande isola delle Hawaii

La grande isola delle Hawaii è ricca di deliziosi piatti locali. Vari climi abbelliscono la più grande delle isole hawaiane, il che significa che qui si può coltivare un'incredibile varietà di prodotti. Gli allevamenti nella parte settentrionale dell'isola forniscono bestiame, le piantagioni di caffè crescono tra i migliori caffè del mondo e il vasto mare azzurro produce pesce direttamente dalla barca.

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  I mercati degli agricoltori delle Hawaii intorno all'isola

  Ci sono alcuni incredibili mercati di agricoltori in tutta l'isola delle Hawaii. Il mercato degli agricoltori di Hilo è il più grande. Il mercato degli agricoltori della città di Waimea e il mercato degli agricoltori di Waimea Homestead meritano una visita anche per la varietà di prodotti, la freschezza dei cibi preparati e le specialità hawaiane e le colture locali come caffè e orchidee.

  Sapere prima di andare: controlla cosa succede in questa stagione con questa Guida alle Hawaii Produce .

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  Ristorante Hana Hou a Naalehu
  Hana Hou sulla Big Island ha una fama impressionante: è il ristorante più meridionale degli Stati Uniti. Ho trovato le loro torte fatte in casa spiccate e fresco, il menu hawaiano per essere più impressionante. Se nella pasticceria è presente "mac pie" (torta con crema di noci di macadamia), assicurati di ordinare una fetta con una tazza di caffè perfettamente preparato e coltivato localmente. I pranzi al piatto sono fantastici, ma le specialità del giorno - cose come l'insalata di pollo alla papaya e la zuppa di pesce locale - sono il posto dove si mangia davvero.

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  Da Fish House e Da Fish Lunch Wagon a Kawaihae

  Da Fish House in Kawaihae vende pesce freschissimo, solitamente tagliato su ordinazione. Un colpo incredibile (insalata di pesce crudo) è anche venduto fuori dal caso in questo tozzo edificio di cemento blu brillante sull'autostrada Akoni-Pule. Il camion del pranzo attraversa il parcheggio e cucina classici sandwich di pesce hawaiano fatti con quel pesce freschissimo, oltre a cheeseburger e specialità del giorno come le ali di pollo in stile coreano e altri piatti per il pranzo alle Hawaii.

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  GJ's Huli Chicken

  GJ's è un bancone lungo la strada che cucina le costolette di pollo e huli huli (la carne viene marinata in una marinata a base di salsa di soia e poi cotta sui carboni ardenti caldi alla perfezione succosa e croccante) e serve loro stile pranzo al piatto (con insalata di riso e maccheroni) ai passanti a Kawaihae il venerdì, a Waimea il sabato e a Honoka'a di domenica.

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  Pico's Bistro

  Il Pico's Bistro nella piccola città di Ka'apau, a nord, oltre Hawi serve deliziosi hamburger (carne di manzo, agnello e pesce), nonché kebab e altre prelibatezze alla griglia. Locale è il nome del gioco qui, con pesce, carne, verdure e frutta da coltivatori locali.

  Il Pico's Bistro è aperto dalle 11:30 alle 20:00 dal mercoledì al lunedì, anche se consiglierei di chiamare in anticipo solo per essere sicuro visto che a volte chiudono per lavori di catering. Chiama (808) 884-5555.

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  Stand di sistema Honor System

  Naturalmente ci sono allevamenti di allevamenti alle Hawaii, ma la Big Island è anche costellata di tribune d'onore dove pile di noci di macadamia, mele di montagna , manghi, papaia e altri prodotti vengono posti su tavoli o casse di latte con un cartello che ti dice quanto lasciare nel barattolo o nella scatola per il tuo acquisto. Fanno sentire l'intera isola come una piccola città incredibilmente bella.

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  Qual è il tuo preferito?

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