Queste torsioni di formaggio sono simili a cannucce di formaggio e molto facili da preparare. Usa il formaggio Cheddar in queste deliziose torsioni di formaggio e aggiungi un generoso pizzico di pepe di Caienna macinato.
Cosa ti serve
- 1 tazza di farina (setacciata)
- 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe di cayenna (terra)
- 2 cucchiai di burro (o margarina)
- 1/2 tazza di formaggio (Cheddar affilato tagliuzzato)
- 1/3 di tazza di acqua (fredda)
Come farlo
- Setacciare la farina, il sale, il lievito e il pepe di cayenna in una terrina per mescolare. Tagliare a burro o margarina e formaggio con un tagliapasta fino a quando la miscela è friabile.
- Cospargere l'acqua fredda sulla miscela e mescolare leggermente con una forchetta fino a quando la miscela rimane unita e lascia il lato della ciotola.
- Stendere su un rettangolo di circa 12x10 pollici su una tavola leggermente infarinata. Dividere a metà longitudinalmente, quindi tagliare trasversalmente in strisce larghe 1/2-inch. Sollevare delicatamente le strisce e ruotarle delicatamente.
- Posizionare le torsioni di 1 pollice l'una sull'altra su teglie da forno non unite. Cuocere a 425 F (220 C / Gas Mark 7) per 10 minuti, o fino a quando non leggermente dorato. Trasferire con cautela le torsioni del formaggio alle griglie per raffreddare.
Potrebbe piacerti anche
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 65 |
| Totalmente grasso | 4 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 1 g |
| Colesterolo | 5 mg |
| Sodio | 225 mg |
| carboidrati | 6 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 2 g |