Come creare Waffle di base da zero

Questa ricetta collaudata e genuina per waffle è perfetta per il brunch o per altre occasioni speciali, anche per dessert! In effetti, per preparare uno squisito dessert waffle, prova a far piovere i waffles con crema inglese e bacche fresche.

La pastella sarà un po 'più liquida della pastella dei pancake, ma i waffle si faranno diventare croccanti e ariosi. Assicurati di seguire le istruzioni per il tuo waffle maker , poiché sono tutti un po 'diversi.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Preriscaldare la piastra per waffle nella sua impostazione più calda. Posizionare un foglio di biscotti sotto di esso può aiutare a catturare eventuali impacchi di sgocciolamento durante la cottura.
  2. Preriscaldare il forno a 200 F.
  3. Setacciare la farina, il lievito e il sale.
  4. Batti le uova accuratamente. Sbatti in zucchero, latte e olio.
  5. Aggiungere gli ingredienti liquidi per asciugare gli ingredienti e mescolare delicatamente fino a quando combinato. Non overmix!
  6. Spruzzare entrambe le superfici della piastra per cialde con uno spray da cucina.
  1. Impastare il ferro da 4 a 6 once (da 1/2 a 3/4 tazza) sul ferro da stiro e chiuderlo. Non è insolito per un po 'di pastella fuoriuscire dai bordi del ferro. In caso di perdite eccessive, utilizzare meno pastella per il prossimo waffle.
  2. Cuocere fino a quando l'indicatore luminoso della piastra per cialde non indica che la cottura è completa o fino a quando non esce più vapore. Il waffle finito dovrebbe essere marrone dorato e croccante.
  3. Sollevare la cialda dal ferro con un paio di pinze e servire subito o trasferirlo al forno per tenerlo al caldo.
Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 387
Totalmente grasso 31 g
Grassi saturi 5 g
Grassi insaturi 19 g
Colesterolo 134 mg
Sodio 794 mg
carboidrati 20 g
Fibra alimentare 1 g
Proteina 9 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).