Prodotti da forno ... In un tubo?
Sei interessato a utilizzare le teglie da forno Pampered Chef o hai acquistato queste teglie da forno? Questi possono essere un modo divertente e unico per cuocere il pane e altri prodotti da forno. È sufficiente cuocere il cibo nella scatola, quindi tagliarlo a pezzi quando si è raffreddato. In questo modo, a seconda della forma, si crea una forma solida. Provate il pane di banana a forma di stella oi pezzi di pane rotondi con le teglie da forno.
Tuttavia, non è sempre un processo facile.
L'uso dei tubi di cottura Pampered Chef può richiedere un po 'di tempo per la prova e l'errore a seconda del tubo, del forno e della ricetta.
Cosa ti serve
- Tubi da forno Pampered Chef
- Spruzzo o grasso vegetale solido
- Carta pergamena o pellicola
- Piatto a torta o teglia con bordi bassi
- Rack di raffreddamento
- Una buona ricetta per il pane
- Pazienza
Cottura con Tazze da forno Pampered Chef
Ecco alcune indicazioni su come utilizzare i tubi da forno Pampered Chef insieme ad alcune punte di cottura.
- Prima di usare, accorciare il grasso vegetale all'interno del tubo e dei tappi interni. Ciò impedirà che l'impasto si attacchi.
- Posizionare un doppio pezzo di carta pergamena o un foglio di alluminio sul fondo del tubo, quindi inserire il cappuccio.
- Riempi solo il tubo a metà strada. Una volta che vedi come la ricetta prende i tubi, potresti riempirla per circa tre quarti del futuro se il riempimento a metà strada non riempie completamente il tubo. Il modo in cui il tubo si riempie durante il processo di cottura dipende dagli ingredienti, quindi potrebbe essere necessario alcune volte per imparare come preparare le tue ricette preferite in questi tubi. Per la pasta di pane che include il lievito, riempire il tubo solo a metà per lasciare spazio per aumentare l'impasto prima di cuocerlo.
- Cuocere, con il tappo superiore in posizione, nella posizione verticale in un piatto torta o altra padella con i lati. La pastella potrebbe fuoriuscire dal fondo o traboccare dall'alto, quindi si desidera avere qualcosa sotto il tubo per raccogliere eventuali fuoriuscite (risparmia il tempo di dover pulire il forno in caso di fuoriuscita.)
- Il tempo di cottura di solito è di circa un'ora a 375 F a 400 F. Seguire la ricetta come al solito.
- Test per la cottura con un tester di torta lungo o spaghetti noodle non cotti. Uno stuzzicadenti non può arrivare fino in fondo al tubo come in una tortiera tradizionale, quindi è necessario qualcosa di più lungo. Una volta che esce pulito, il tubo è finito.
- Fantastico, il tuo oggetto. Per il pane di lievito, raffreddali nella padella per 10 minuti. Rimuovere la pagnotta e posizionarla su un rack in modo che possa terminare il raffreddamento. Per le pagnotte veloci, lasciale raffreddare nel tubo per 15-20 minuti. Quindi posizionarli su un rack di raffreddamento in modo che possano rinfrescarsi.
- Per mantenere i tubi di cottura Pampered Chef (o qualsiasi altra marca di tubo di cottura), seguire le istruzioni. La maggior parte non è lavabile in lavastoviglie e richiede di lavarli a mano immediatamente dopo averli usati in modo che non si arrugginiscano.
- Una volta che i tuoi prodotti da forno sono stati raffreddati, puoi tagliarli a pezzi e goderti le forme morbide create dalla lattina.
Suggerimenti per l'utilizzo delle teglie da forno Pampered Chef
- Per la pasta di pane surgelata, ricorda che ogni provetta contiene circa 1/2 a 3/4 di una pagnotta da 1 libbra.
- Il tubo manterrà circa la metà di una pagnotta o una pagnotta piena di un impasto di pane refrigerato.
- Utilizzare solo la pastella densa per pane e dolci veloci. Assicurati di ingrassare e infarinare i tubi di cottura per una facile rimozione.
- Se la pasta o la pastella non riempiono completamente la teglia durante la cottura, è possibile che si formino delle forme strane alla fine. Tagliali in modo da poter visualizzare il bene cotto nella sua forma vera, che dovrebbe essere nel mezzo di esso. (Una volta che sai quanto una certa ricetta riempie il tubo, potresti finire per dover sprecare meno buoni fini non tagliati.)
- Queste padelle sono una specie di "hit-or-miss", il che significa che il successo delle forme e delle tue ricette richiede un po 'di prove ed errori. Potrebbe essere necessario apportare modifiche per la prossima volta che si cuoce con questi tubi.