Come fare una frittata di spinaci

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Fare una sana colazione

Le omelette sono un piatto da colazione preferito, ma a seconda di cosa ci sia dentro, come un sacco di formaggio e prosciutto o pancetta, tutto cotto nel burro, può finire per essere ricco di calorie e grassi. Se scegli i tuoi ingredienti con cura, tuttavia, è facile fare una frittata ipocalorica che fa bene anche a te. Questa ricetta utilizza un sostituto dell'uovo anziché uova intere e uno spray da cucina al posto del burro per aiutare a ridurre le calorie; è anche pieno di spinaci nutrienti per un sano inizio di giornata.

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Raccogli i tuoi ingredienti

Prima di iniziare, riunisci tutti gli ingredienti insieme. Per questa ricetta avrai bisogno di:

• 1/2 cucchiaino. olio di canola
• 2 cucchiai. cipolla tritata
• 1/2 cucchiaino. condimento italiano essiccato
• 1/2 tazza di foglie di spinaci fresche strappate
• Sostituire 1 tazza di uovo (ad es.
• Un pizzico di pepe nero macinato
• 2 cucchiai. (1/2 oz.) Mozzarella tritata parzialmente tritata

Dovresti anche preparare una padella media antiaderente, un piatto, uno spray da cucina, una scodella, una frusta e una spatola di gomma.

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Cuocere cipolla e condimento

Il primo passo consiste nell'aggiungere l'olio di canola in una padella antiaderente di medie dimensioni e collocarlo a fuoco medio-alto. Quindi aggiungere la cipolla tritata e il condimento italiano e soffriggere per 3 minuti, o fino a quando la cipolla è tenera.

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Aggiungi spinaci

Aggiungere gli spinaci alla miscela di cipolle e soffriggere per circa 1 minuto, lasciando appassire gli spinaci.

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Rimuovi verdure e padella

Togliere le verdure dalla padella a un piatto separato e metterle da parte. Rivestire la padella con uno spray da cucina e riportarla sul piano di cottura a fuoco medio-alto.

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Frusta!

Versare il sostituto dell'uovo in una piccola ciotola e mescolare con un pizzico di pepe nero macinato.

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Cook Egg Mixture

Aggiungere la miscela di sostituti delle uova alla padella calda e mescolare delicatamente con una spatola di gomma fino a quando le uova iniziano a impostare, circa 10 secondi.

Usando la spatola di gomma, sollevare i bordi della frittata mentre cuoce e inclinare la padella, consentendo all'uovo crudo di scivolare sotto la parte cotta. Continuare fino a quando tutto l'uovo è cotto, circa 1 minuto. Vuoi che il lato inferiore sia di un bel colore giallo-dorato, non dorato.

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Riempi con verdure e formaggio

Imbottire la miscela di spinaci al centro della frittata e aggiungere il formaggio a pezzetti sopra. (Quando fai una frittata, assicurati di non riempire troppo, altrimenti sarà difficile piegare l'omelette).

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Piegare e servire

Prima di piegare, sollevare e inclinare la padella in modo che l'omelette scorra da un lato. Quindi, usando la spatola di gomma, piegare una metà dell'omelette sull'altra. Fai scivolare la frittata fuori dalla padella su un piatto e divertiti.

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Variazioni salutari

Fintanto che rimani con gli ingredienti di base qui (sostituto dell'uovo, spray da cucina, formaggio parzialmente scremato) puoi cambiare questa ricetta come preferisci. I pomodori sono l'aggiunta perfetta a questa frittata poiché completano bene gli spinaci, ma anche i funghi, le cipolle verdi e gli asparagi cotti funzionano bene. E quando si tratta di formaggi a basso contenuto calorico, oltre alla mozzarella, lo svizzero, la feta e il parmigiano sono buone scelte, ma assicuratevi di rispettare l'importo richiesto nella ricetta.