Questa casseruola di patate è una buona alternativa alle patate smerlate o alle patate bollite o purè. La crema di formaggio e l'erba cipollina rendono un piatto ricco e delizioso.
Le patate vengono cotte brevemente in acqua bollente, poi vengono cotte con la crema di formaggio e la salsa all'erba cipollina. Aggiungere un po 'di pancetta cotta a dadini al composto di formaggio o sommare la casseruola con formaggio grattugiato o briciole di pane imburrato poco prima che sia fatto.
Cosa ti serve
- 4 tazze di patate a cubetti
- 1 cucchiaino di sale
- 1 tazza di latte
- 1 confezione (8 once) di crema di formaggio, ammorbidita
- 1 cucchiaio di erba cipollina tritata, fresca o congelata, più altro per guarnire, se lo si desidera
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- 1 cucchiaino di cipolla tritata secca istantanea
- Dash paprika
Come farlo
- Riscaldare il forno a 350 F.
- Cuocere le patate con 1 cucchiaino di sale in acqua bollente per coprire 15 minuti o finché sono teneri; drenare.
- Mettere le patate cotte in una casseruola poco profonda, leggermente imburrata di 2 quarti.
- In una casseruola media, scalda il latte e la crema di formaggio, mescolando fino a quando il formaggio non si è sciolto. Aggiungere l'erba cipollina, sale, pepe e cipolla secca; versare sopra le patate
- Cuocere nel forno preriscaldato per 30 minuti.
- Cospargere con paprika e più erba cipollina, se lo si desidera.
La casseruola di patate serve da 4 a 6.
variazioni
- Topping alle briciole: unire 1 tazza di briciole di pane fresco con 2 cucchiai di burro fuso. Toss per ricoprire le briciole accuratamente. Cospargere le briciole sopra la casseruola appena prima di entrare nel forno.
- Cospargere con circa 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato circa 10 minuti prima che la casseruola sia pronta.
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Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 269 |
Totalmente grasso | 16 g |
Grassi saturi | 10 g |
Grassi insaturi | 4 g |
Colesterolo | 50 mg |
Sodio | 173 mg |
carboidrati | 25 g |
Fibra alimentare | 2 g |
Proteina | 7 g |