Come preparare le zeppe di patate

Adoro le patatine fritte, ma odio la colpa che provo sempre dopo aver scavato in una grande porzione. Tutte quelle calorie! Non c'è un modo migliore per ottenere tutta quella bontà della patata senza il grasso e le calorie corrispondenti alla dieta? C'è. Puoi fare queste fette di patate nel forno. Io uso un sale condimento per tutti gli usi in questa ricetta di patate a spicchi e ho aggiunto pepe nero extra per una versione più piccante.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Porta una grande casseruola d'acqua ad ebollizione ruggente, quindi aggiungi sale a piacere.

  2. Preriscaldare il forno a 400 F.

  3. Sfregare le patate e tagliarle a metà, quindi a spicchi tagliati a fettine.

  4. Aggiungere le patate all'acqua bollente. Cuocere per 3 minuti, iniziando quando l'acqua ritorna a ebollizione.

  5. Scolare bene le patate, scrollando di dosso l'acqua in eccesso. Trasferirli in una grande teglia.

  6. Spolverare le patate con il condimento per tutti gli usi e il pepe nero. Toss per ricoprire bene le fette e poi stenderle su uno strato uniforme su una teglia da forno.

  1. Arrosta le patate per 20 minuti.

  2. Capovolgere le zeppe usando una spatola piatta. Arrostirli per altri 20-25 minuti o fino a quando le patate saranno ben rosolate.

Suggerimenti e variazioni

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 360
Totalmente grasso 5 g
Grassi saturi 1 g
Grassi insaturi 2 g
Colesterolo 0 mg
Sodio 597 mg
carboidrati 73 g
Fibra alimentare 8 g
Proteina 9 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).