Si tratta di un facile arrosto con verdure e panna acida, insieme a crema di zuppa di funghi e altri ingredienti.
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Cosa ti serve
- 1 arrosto senza osso da 3 a 4 libbre (groppone, mandrino o altro arrosto, tagliato)
- Sale e pepe a piacere
- aglio in polvere a piacere
- 4-6 patate medie (pelate e tagliate a dadini)
- 4 carote (tagliate in pezzi da 1 pollice o usate 1 1/2 o 2 tazze di carote)
- 1 cipolla grande (tagliata a pezzi grandi)
- 2 lattine di crema di zuppa di funghi
- 1/2 tazza di panna acida
- 1/2 tazza di latte
Come farlo
Disporre l'arrosto sul fondo del vaso di coccio; cospargere con sale, pepe e aglio in polvere. Aggiungere patate, carote e cipolle. Versare entrambe le lattine di zuppa sopra lo strato di cipolla. Coprire e cuocere a BASSA per 8-10 ore. Unire la panna acida e il latte; mescolare nei succhi e continuare a cuocere per 20 minuti, fino a quando non si riscalda.
Se i succhi devono essere addensati un po 'di più, mescolare un po' di farina con un po 'd'acqua per ottenere una miscela liscia e densa.
Trasferire i succhi in una casseruola. Mescolare lentamente alcuni nel liquido bollente o bollente fino a quando si ispessisce come piace a te.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 843 |
| Totalmente grasso | 40 g |
| Grassi saturi | 17 g |
| Grassi insaturi | 16 g |
| Colesterolo | 287 mg |
| Sodio | 404 mg |
| carboidrati | 25 g |
| Fibra alimentare | 4 g |
| Proteina | 91 g |