Il melone a fette è uno degli snack più facili e gustosi, a parte la frutta o la verdura mangiata a mano. Ahimè, i meloni sono troppo grandi e hanno bucce troppo spesse per mangiarli, quindi dobbiamo in qualche modo tagliarli per mangiare prima.
Le seguenti fasi mostrano come eseguire questa operazione in modo semplice e sicuro: i bordi arrotondati possono rendere il taglio più complesso rispetto ad altri alimenti!
Qui abbiamo un mini-watermelon, scelto per rendere più facile l'acquisizione delle foto (è di piccole dimensioni e colori vivaci che rendono facile catturare questi passaggi), ma il metodo è lo stesso indipendentemente dal tipo o dalla dimensione del melone che si desidera tagliare in fette facili da tenere, dal melone alla melata.
Su un tagliere o altra superficie di lavoro ferma, tenere il melone fermo con una mano. Usa un grosso coltello affilato per tagliare ciascuna estremità del melone, tagliando una buccia abbastanza per esporre la bella carne del melone al di sotto.
Tagliare queste estremità piatte rende i tagli successivi molto più sicuri e facili. Più sicuro perché crea lati piatti in modo che il melone rimanga fermo mentre lo tagli. Più facile perché espone dove finisce la scorza di melone e inizia la frutta in modo da poter giudicare quanto è grande per tagliare le fette.
Usare un coltello affilato facilita il taglio (duh!) Ma anche più sicuro: dato che non è necessario spostare il coltello per farlo tagliare, è meno probabile che scivoli e tagli da solo! Può essere controintuitivo, ma è vero: i coltelli affilati sono coltelli sicuri. Se hai un coltello pesante, questo renderà questi grandi tagli iniziali più facili dal momento che il suo peso aiuterà a tagliare il melone pesante.
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Tagliare il melone a metà
Melone a metà. Molly Watson
Mettete il melone su una delle estremità tagliate, dovrebbe rimanere stabile.
Usa lo stesso coltello affilato (preferibilmente pesante) per tagliare il melone a metà longitudinalmente.
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Tagliare il melone in fette
Melone a fette. Molly Watson Disporre ciascuna metà del melone sul lato largo. Per i meloni più grandi, potresti voler tagliare ogni metà a metà per il lungo, o anche per i quarti, per ottenere fette di melone più maneggevoli. Taglia il melone dimezzato a fette spesse o sottili, come desideri.
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Servi fette di melone
Anguria a fette. Molly Watson
Servire immediatamente le fette di melone o tenerle, coperte e refrigerate, fino a quando non si è pronti per mangiare. Si manterrà bene durante la notte se si desidera prepararli la sera prima. Dare loro un po 'di tempo in frigo dà loro ancora di più il freddo rinfrescante che tutti noi bramiamo durante quelle calde giornate estive quando i meloni sono al loro meglio.
Vuoi mantenere il freddo e rinfrescante? Metti le fette, sbucciate a testa in giù, su una ciotola di ghiaccio.
Alcuni modi per vestire le fette di melone:
Spritz con succo di lime e cospargere con peperoncino in polvere
Sale e pepe: niente scherzo, è delizioso con il melone dolce
Servire accanto a un piatto di formaggi o salumi: il melone dolce bilancia molto bene il formaggio e la carne salati
Addolcire melone non perfettamente maturo con un filo di miele o sciroppo d'agave
Offri fettine di melone cosparse di sale accanto agli scatti di tequila al posto delle zeppe più pedonali per un divertimento - e più soddisfacente - prendi in giro uno indietro
Plop una fetta di melone a fianco di un piatto di sorbetto