Questo pesce in umido è facile da risolvere nella pentola a cottura lenta. Servi questo spezzatino di pesce con biscotti o cracker e un'insalata lenta per un delizioso pasto in famiglia.
Cosa ti serve
- 1/2 £ di pesce gatto (tagliato in pezzi da 2 pollici, eglefini o filetti di branzino sono anche accettabili)
- 2 cucchiai di burro (sciolto o olio extravergine di oliva)
- 1 grosso spicchio d'aglio (tritato)
- 1 cipolla grande (a fette)
- 1 peperone verde (seminato e tagliato in pezzi da 1 pollice)
- 1 a 2
- zucchine piccole (affettate)
- 1 lattina / 14,5 once di pomodori (interi)
- 1/2 cucchiaino di basilico essiccato
- 1/2 cucchiaino di origano in foglie secche
- 1 cucchiaino di sale
- 1/8 di cucchiaino di pepe
- 1/4 di tazza di vino bianco secco
- Opzionale: 4 once di funghi (a fette)
- Decorazione: prezzemolo
Come farlo
- Combina tutti gli ingredienti in crockpot. Mescolare delicatamente, ma a fondo.
- Coprire e cuocere su ALTA impostazione per 3 1/2 a 5 1/2 ore.
- Guarnire con prezzemolo Rende da 4 a 6 porzioni.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 225 |
| Totalmente grasso | 8 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 64 mg |
| Sodio | 465 mg |
| carboidrati | 17 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 21 g |