Le 10 migliori ricette di dessert spagnole con mandorle

Gli spagnoli adorano gustare i dessert e altri piatti con le mandorle. Questo elenco di dolci spagnoli preferiti e tradizionali, tra cui la torta di San Giacomo, bienmesabe (crema di mandorle spagnola), polvorones e panellets .

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  Ricetta della torta della mandorla di Maiorca - Gató de Almendras Mallorquin
  Le mandorle sono una coltura tradizionale, utilizzata nei dolci, nelle salse e molto altro sull'isola di Maiorca, dove le persone coltivano e cucinano con le mandorle per molti secoli. Questa torta è una combinazione di cucina francese e maiorchina, ed è facile da preparare in poco meno di un'ora. Uova, mandorle, un limone e zucchero sono tutto ciò che serve per fare la torta. Mescolare le mandorle, grattugiare la scorza di limone e sbattere con i tuorli e mescolare i bianchi. Cuocere e hai un delizioso dessert. Servire con gelato alle mandorle, come da tradizione A Maiorca. Ricetta facile per gelato alle mandorle incluso.

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  Ricetta torta di San Giacomo - Tarta de Santiago
  Chiamato in onore di Santiago (San Giacomo), il santo patrono della Spagna, questa è una torta umida e lista di mandorle, con meno di una tazza di farina. La torta di San Giacomo viene venduta a Santiago de Compostela, e in tutta la Galizia, ed è molto popolare tra turisti e pellegrini.

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  Ricetta Pantxineta - Torta alla crema con crema di pane e mandorle
  Pantxineta in basco, o Panchineta in spagnolo, questo delizioso dessert è la torta tradizionale dei Paesi Baschi ( Pais Vasco ) in Spagna. Con una presentazione elegante, è un dessert incredibilmente semplice da preparare. Cuocere la crema pasticcera tra due fogli di pasta sfoglia e coprire con mandorle e nocciole tritate grossolanamente e cospargere con zucchero a velo.

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  Ricetta Panellets - Dolci alla mandorla catalana
  Le Panellets sono un dolce tradizionale della regione della Catalogna, preparato per Ognissanti, o in spagnolo Dia de Todos los Santos . Sono spesso serviti con vino moscatel, o cava , spumante spagnolo. Le panellette sono fatte di parti uguali di mandorle tritate e zucchero, poi si formano in palline e decorate con pinoli o arrotolate in polvere di cacao, ciliegie candite o scaglie di cocco. Le Panellets possono essere aromatizzate con caffè espresso o cannella in polvere.

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  Ricetta friabile Polvorones - Biscotti di mandorle
  Ricchi, friabili polvorones o "Dusty" biscotti di mandorle sono un biscotto tradizionale e gustoso, popolare in Spagna durante il periodo natalizio. Questa ricetta tradizionale è più morbida e più friabile rispetto all'altra versione qui sotto.

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  Ricetta croccante di biscotti di mandorle spagnole - Polvorones croccanti
  Polvorones o biscotti di mandorle sono un biscotto delizioso, pieno di sapore di mandorla. Sono molto popolari a Natale, e questa versione è meno friabile e più croccante delle altre versioni. Perché l'impasto è meno friabile e più denso, è più facile da preparare a casa.

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  Ricetta di conchiglie di pasta sfogliata alle mandorle - Volovanes Rellenos de Almendras
  Gusci di crosta piccoli, burrosi, di pasta sfoglia, che una volta sfornati si gonfiano, espandendosi fino a 2 - 2,5 pollici di altezza. Preparare il ripieno di mandorle macinate e sbollentate, quindi mescolarle con zucchero, uova e scorza di limone. Queste piccole volovane sono facili da preparare; e può essere servito per il brunch, per la merienda pomeridiana con caffè caldo o tè o per cena.

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  Ricetta Fardelejos Spagnola - Pasticceria ripiena di mandorle di La Rioja
  In primo luogo, fare la crosta di burro, quindi fare il ripieno di mandorle tritate, zucchero, uova e limone. Stendere la crosta di pasta, cospargere con un cucchiaio di ripieno di mandorle e sigillare bene. Friggere in olio bollente fino a doratura, quindi scolare. Polvere con zucchero a velo. A Arnedo, La Rioja questi dolci sono fatti appositamente per la festa del santo patrono di Arnedo a settembre.

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  Ricetta torta al cioccolato e mandorle - Pastel de Chocolate y Almendras
  Mescolare cioccolata tritata e mandorle tritate con le dita della signora che sono state immerse nel liquore, quindi infornare. Il risultato è una torta al cioccolato dal gusto intenso ma leggero, con sapore di mandorla. Servire per il brunch, per il tè del pomeriggio, o un finale divino per la cena. Servire con caffè espresso.

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  Ricetta spagnola alla crema di mandorle - Bienmesabe
  La crema di mandorle spagnola, in spagnolo, si chiama "Bienmesabe". È fatto di mandorle tritate, un semplice sciroppo e un tocco di cannella in polvere e scorza di limone. Servire da solo o con una pallina di gelato alla vaniglia. "Bienmesabe" è un dessert molto tradizionale di origine araba, ed è ancora un dessert molto popolare nelle isole Canarie.