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Cut Off Melon Ends
Anguria con estremità tagliate. Molly Watson Non c'è niente di sbagliato con deliziose fette di melone , buccia ancora attaccata, ma a volte una persona vuole sbarazzarsi della buccia per fare una deliziosa insalata di cocomero o avvolgere fette di melone in sottili fette sottili di prosciutto.
Qui abbiamo un mini-watermelon, ma sappiamo che il metodo è lo stesso per i meloni di qualsiasi tipo o dimensione. (Bene, i cocomeri molto grandi sono le loro stesse bestie, ma è improbabile che uno di voi voglia staccarne uno di quelli interi!)
Su un tagliere fisso (o su un'altra superficie di lavoro pulita) tenere fermo il melone con una mano. Usa un grosso coltello affilato * per tagliare le due estremità, avendo cura di rimuovere abbastanza della buccia su ciascuna estremità per rivelare la carne dai colori vivaci sotto, come nella foto.
Scartare le estremità (o salvare con il resto della buccia per fare sottaceti anguria ).
* Un grosso coltello è fondamentale perché hai bisogno di una certa quantità di peso per passare attraverso la buccia pesante della maggior parte dei meloni, e un coltello affilato farà più lavoro per te - meno fatica significa meno spostare il coltello in giro, significa meno possibilità di scivolare un taglio te stesso. I coltelli più affilati sono coltelli più sicuri!
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Mettete il melone sulla sua estremità per sbucciare
Sbucciare l'anguria Molly Watson Metti il melone su una delle estremità tagliate. Ciò raggiunge due obiettivi: in primo luogo, il melone a tutto tondo che doveva essere tenuto in posizione è ora relativamente stabile; in secondo luogo, puoi facilmente vedere esattamente dove finisce la dura scorza e inizia la frutta dolce.
Usando la linea tra il frutto e la buccia come guida, usa quel grande coltello affilato per tagliare, seguendo la forma naturale del melone, per rimuovere una lunghezza di buccia dall'alto verso il basso.
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Tagliare tutta la buccia
Anguria sbucciata Molly Watson Ripeti con la buccia rimanente, aprendo la strada intorno al melone.
Se hai perso qualche pezzetto di buccia o buccia bianca ovunque, ora è il momento di tagliarlo. Potresti voler girare il melone dall'altra parte per vedere il lato inferiore e pulirlo.
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Melone sbucciato per tagliare o tagliare
Anguria sbucciata Molly Watson Quello che hai ora è un melone completamente sbucciato! Alcune persone potrebbero avere dei progetti per questo, ma per la maggior parte degli usi, ti consigliamo di tagliare a metà il melone sbucciato, adagiarlo e quindi tagliarlo a fette o cubetti, come preferisci.
Non hai un piano in atto? Ecco alcune idee per te:
- Il melone è delizioso nelle insalate estive , al posto o accanto ai pomodori dolci e croccanti: il loro sapore e la consistenza sono ottimi compagni.
- Fai una semplice insalata di melone cubettato e formaggio feta. Macina un po 'di pepe nero e il gioco è fatto.
- Avvolgi le lance di melone con prosciutto e condisci con olio d'oliva per un classico antipasto all'italiana.
- Cospargere i cubetti di melone con semi di cumino tostato: il contrasto dolce-terroso è favoloso.
- Servire melone sbucciato e spremuto con succo di lime e cosparso di peperoncino in polvere per uno spuntino rinfrescante e saporito.
- Metti cubetti di melone sbucciato in un frullatore per una bevanda rinfrescante di melone (se vuoi aggiungere tequila, lime e un po 'di cointreau per fare un melone margarita , nessuno qui ti fermerà!).