Questo è un cornbread non zuccherato di base stile meridionale, ed è delizioso con fagioli, verdure o peperoncino. Se ti piace un dolce cornbread, sentiti libero di aggiungere da 3 a 4 cucchiai di zucchero.
Cosa ti serve
- Farina di mais macinata a pietra 1 1/2 tazze
- 1 tazza di farina per tutti gli usi
- 2 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 tazze di latticello
- Olio di colza 1/3 di tazza
- 1 uovo grande
Come farlo
- Ungere una teglia da forno quadrata da 9 pollici. Scaldare il forno a 350 °.
- Unire la farina di mais, la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale. In un'altra ciotola o in una tazza grande, mescola insieme il latticello, l'olio e l'uovo.
- Unire le due miscele fino a miscelarle e distribuirle nella padella preparata. Cuocere per 20-25 minuti, fino a quando diventa leggermente dorato.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 141 |
| Totalmente grasso | 8 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 59 mg |
| Sodio | 249 mg |
| carboidrati | 14 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 4 g |