Sei all'oscuro dei funghi? Illumina te stesso su questo fungo meravigliosamente saporito, dal fungo pulsante di base alle varietà più insolite. Una volta acquisita familiarità con le diverse varietà di funghi , prova una delle tante ricette di funghi .
Fatti del fungo
Ci sono oltre 38.000 varietà di funghi disponibili, oltre 3.000 nel solo Nord America, con colori, trame e aromi diversi.
Alcuni sono così rari che crescono solo per una settimana durante l'anno.
Crescono spontaneamente in molte aree, ma la maggior parte dei funghi presenti sul mercato viene coltivata commercialmente nelle fattorie. I funghi non dipendono dalla fotosintesi per crescere. Hanno bisogno solo di pioggia e temperature moderate per proliferare. La migliore raccolta di funghi avviene mentre piove.
Avvertimento! Molti funghi sono velenosi
Alcune aree sono conosciute per i loro pregiati funghi selvatici, ma è molto importante che tu faccia una ricerca approfondita del tuo obiettivo se intendi raccogliere i tuoi funghi selvatici perché molti sono altamente tossici e pericolosi per la vita.
Si prega di non fare affidamento su alcuna colonna casuale per determinare la tossicità dei funghi selvatici. Il pericolo insito in molte varietà velenose di funghi non può essere eccessivamente stressato.
A meno che tu non sia ben istruito in tutti i tipi di funghi, in particolare nell'identificazione di quelli velenosi, è saggio acquistare i tuoi funghi da un coltivatore o da un droghiere rispettabile piuttosto che cercarli da soli.
Un semplice errore di identificazione può portare a sintomi di sudorazione, crampi, diarrea, confusione, convulsioni e potenzialmente causare danni al fegato con un tasso di mortalità del 60% o superiore.
Perché cogliere l'occasione?