Erbe, spezie, sale e zucchero di canna, più un calcio di pepe di Cayenna, danno a questo profumo secco un sapore complesso. È ottimo su un pollo arrosto o pollo arrosto, o su maiale arrosto o alla griglia.
Cosa ti serve
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 1 cucchiaio + 1 cucchiaino
- timo
- 2 cucchiaini di sale kosher
- 2 cucchiaini di paprika
- 1 cucchiaino di aglio (granulato)
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1/4 di cucchiaino di pepe di Cayenna
Come farlo
- In una piccola ciotola, unisci gli ingredienti.
- Copre fino a 2 polli arrosto o da 4 a 6 pezzi singoli.
- È possibile conservare lo sfregamento a secco in un sacchetto o contenitore ermetico fino a 2 settimane.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 70 |
| Totalmente grasso | 1 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 2,333 mg |
| carboidrati | 17 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 1 g |