Se sei stato invitato a cena o a un cocktail party, ma non ti è stato chiesto di portare nulla, potresti comunque voler considerare di portare un regalo. Presentare il tuo ospite o hostess con un regalo mostra il tuo apprezzamento per l'invito e il tuo sincero desiderio di contribuire alle festività. Il dono del bere o del cibo è quasi sempre apprezzato. Anche se non si accorda bene con il tema oi sapori del raduno, è altamente improbabile che la tua piccola donazione abbia un impatto negativo su uno di questi fattori.
Come dice il proverbio, il dono è nel dare.
Vino
Il vino è il regalo perfetto per l'host o hostess. La maggior parte delle persone apprezza il vino anche se non lo beve regolarmente. C'è una certa gioia quando il vino viene presentato, sia per il donatore che per il ricevente. A tavola, il vino crea un argomento di discussione. Gli ospiti possono godere guardando l'etichetta, decifrando la lingua e discutendo le virtù (o difetti) del vino che stanno bevendo. Non preoccuparti di cercare di abbinare il vino a ciò che viene servito per cena. Offri all'ospite la possibilità di servire il vino alla raccolta o di conservarlo per la propria collezione.
Cercare di abbinare un vino quando non sai cosa è per cena non è un risultato facile. Invece di cercare il vino perfetto per abbinarlo, concentrati sull'ingresso principale, che si tratti di manzo , anatra o qualcos'altro. Altrimenti, porta qualcosa che sai essere buono.
Se non corrisponde, possono salvarlo per un'altra volta.
Per il vino bianco, una burrosa California Chardonnay o un Sauvignon Blanc del Sud America è una buona scelta. Per un vino rosso, il fruttato Pinot Noir dell'Oregon o della California è eccellente. Si abbina egregiamente con l'anatra. Il Cabernet Sauvignon è una scelta sicura.
Una Rioja spagnola si abbina bene con cibi salati, soprattutto se hanno una componente piccante come la salsiccia. Per dessert, considera un Porto vintage, un Muscat all'arancia o un Riesling Icewine.
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Sidro di mele frizzante
Il sidro spumante non è familiare alla maggior parte degli americani. Un tempo base della prima vita coloniale, il sidro duro divenne quasi sconosciuto fino alla sua rinascita alla fine degli anni '80. Realizzato da microbirrifici americani, la maggior parte del sidro duro americano ha una qualità distintiva simile alla birra. In effetti, produrre il sidro frizzante è più vicino in natura alla vinificazione. I produttori francesi cercano ancora di mantenere questo carattere simile al vino. I loro sidri hanno meno alcol, meno dolcezza e hanno una consistenza da champagne. Le bottiglie di sidro assomigliano molto a bottiglie di vino con tappi di champagne. I complessi aromi fruttati e l'alto contenuto di acido li rendono un meraviglioso complemento per molti pasti in famiglia.
Dalla Francia, prova Domaine Christian Drouin Cidre Pays d'Auge AOC, Etienne Dupont Cidre Bouché Brut de Normandie 2002, o il tutto biologico organico Etienne Dupont Organic Cidre Bouché Brut de Normandie 2002.
Pane
Un pezzo di pane è stato un regalo tradizionale per migliaia di anni.
Il cibo più basilare, il pane veramente buono è una gioia da provare. Se non sei un fornaio, cerca un buon produttore di pane artigianale nella tua zona. Dal momento che ci sono buone possibilità che il tuo ospite abbia il pane pronto per la cena, scegli una pagnotta con caratteristiche uniche che possono essere consumate come antipasto o come complemento del pasto. Il pane alle olive è il preferito delle feste. Altri suggerimenti potrebbero essere a lievitazione naturale, ciabatta, uva passa-noci, pane al formaggio o focaccia.
Formaggio
I formaggi artigianali sono complessi e vari come il vino. Come il vino, gli ospiti si riuniranno per assaggiare il regalo e discuterlo in dettaglio. Fa un antipasto meraviglioso per la festa o può essere usato come un corso di dessert. Potresti voler accompagnare il tuo regalo con una semplice pagnotta di pane croccante o qualche cracker gourmet.
Per quanto riguarda la tua particolare scelta di formaggi, le possibilità sono infinite.
Se hai una festa con gli amanti del formaggio, prova a selezionare formaggi complessi in natura e in quantità limitata o disponibili solo in determinati periodi dell'anno. Per i principianti, scegli un formaggio più semplice come un cheddar stagionato o un Petit Basque.