Cos'è lo spam?

Lo spam può essere il peso di molte barzellette, ma questo prodotto in scatola è profondamente radicato nella storia americana e ha guadagnato un ampio seguito dedicato. Nel corso dei suoi 70 anni di storia, lo Spam è passato dall'essere solo un altro pranzo per diventare un'icona della cultura pop.

Lo spam è stato creato dalla Hormel Company nel 1937 ed è stato uno dei preferiti durante la seconda guerra mondiale. Non solo lo Spam era molto consumato negli Stati Uniti quando altre carni erano pesantemente razionate, ma era anche un elemento popolare per le truppe all'estero grazie alla sua stabilità e alla sua facile spedizione.

Oggi, lo spamming è particolarmente popolare nelle Hawaii, che ha il più alto consumo di spam pro capite, così come il Regno Unito e parti dell'Asia. Lo spam è attualmente venduto in 41 paesi in tutto il mondo.

Cosa c'è nello spam?

Gli ingredienti elencati sul classico Spam includono carne di maiale con prosciutto, sale, acqua, fecola di patate modificata, zucchero e nitrito di sodio. L'amido di patate è usato per legare insieme la carne tritata e il nitrato di sodio è usato come conservante. La sostanza gelatinosa che circonda lo spam è causata dalle gelatine naturali presenti nella carne che si solidificano una volta raffreddate (come un aspic ). A seconda della varietà di spam, è possibile aggiungere altri ingredienti, tra cui pollo o tacchino. Esistono numerosi tipi di spam. C'è una bassa quantità di sodio di spam per coloro che sono alla ricerca di un'opzione più sana.

Come viene usato lo spam?

Lo spam può essere cotto, fritto, grigliato o mangiato freddo direttamente dalla lattina.

Poiché è precotto, il riscaldamento è facoltativo. Uno dei modi più semplici per servire lo spam è fritto in padella insieme a uova per colazione. Lo spam è così versatile che può essere utilizzato in qualsiasi cosa, dagli hamburger al sushi. Spam mangiatori sono noti per i loro usi creativi della carne in scatola. Lo spam non è la carne più nutriente che puoi scegliere perché è ricca di grassi saturi e conservanti.

Tuttavia, se stai andando in campeggio, può diventare un'ottima proteina più fresca.

Celebrazione dello spam

Ogni anno nella città Hawai di Waikiki l'annuale Spam Jam si tiene l'ultima settimana di aprile. Il festival ottimo cibo e atmosfera familiare lo sta rapidamente rendendo uno dei festival più popolari nello stato. Le Hawaii consumano quasi sette milioni di lattine di spam all'anno. Austin, in Minnesota, sede del museo Spam, ha anche uno Spam Jam annuale. La compagnia Hormel si trova ad Austin. La piccola città di Shady Cove, Oregon, ha anche una parata annuale di spam.

Spam nella cultura pop

Lo Spam ha fatto parte della cultura americana sin dalla Seconda Guerra Mondiale quando il suo uso in guerra, non solo come cibo per i soldati ma anche per il grasso di pistola, ha fatto sì che alcuni facessero riferimento a Zio Sam come zio Spam. Quando la guerra finì, Hormell radunò un gruppo musicale composto da donne ex-ufficiali chiamate le Hormell Girls. Il loro compito era di intrattenere e promuovere il patriottismo e lo spam, ovviamente! Ma forse l'esempio più noto di spam nella cultura pop è la canzone con lo stesso nome della compagnia comica Monty Python.