"La fattoria urbana" può sembrare un ossimoro, ma il concetto è passato dall'essere inimmaginabile a una solida tendenza nel movimento alimentare locale .
Una fattoria urbana è, molto semplicemente, una fattoria in un contesto urbano. Più specificamente, una fattoria urbana coltiva cibo in un'area urbana sulla terra - di solito o un cortile o un terreno abbandonato, ma a volte trascura gli spazi come le strade mediane - che in genere non sarebbero dedicate alla produzione di cibo.
Si trovano più spesso nelle aree urbane che hanno subito un certo livello di declino, dove lo spazio è disponibile e poco costoso.
Fattoria urbana contro grande giardino
Quindi cosa rende una fattoria urbana una fattoria e non un giardino? Due fattori tendono a entrare in gioco.
- Molte fattorie urbane scelgono il termine fattoria perché tendono gli animali e coltivano le piante. I polli coop per le uova e / o la carne, gli alveari per il miele e le conigliette per la carne e / o la pelliccia sono gli elementi più comuni del bestiame da fattoria urbana. Tacchini, capre e persino maiali vengono allevati anche nelle fattorie urbane. Lo spazio necessario per pascolare pecore o bovini / mucche è troppo grande per la maggior parte delle aziende agricole urbane, alcune aziende agricole suburbane, tuttavia, hanno bestiame da pascolo più grande.
- A volte gli agricoltori urbani si vedono come fattorie piuttosto che come giardinieri perché, anche se non hanno bestiame, si nutrono più della famiglia che tende la fattoria. Vendono o donano una quantità significativa del cibo che coltivano.
Come trovare le aziende agricole urbane
Una persona può anche fare una semplice ricerca su internet, ovviamente, ma molte fattorie urbane non hanno siti web. Un metodo alternativo è quello di dare un'occhiata ai mercati degli agricoltori locali. Alcune fattorie urbane avranno uno stand nei mercati in cui venderanno i loro raccolti. Oppure, chiedere in giro per i mercati degli agricoltori, dal momento che molte persone coinvolte nel movimento alimentare locale sapranno di qualsiasi azienda agricola locale.
Come avviare una fattoria urbana
Questo può sembrare ovvio, ma prima di tutto hai bisogno di un pezzo di terra. Potresti anche voler assicurarti di avere il permesso di coltivarlo.
Secondo, vorrai far testare il terreno. In alcune aree urbane, il terreno trasporta abbastanza tossine in modo che la crescita del cibo non sia l'idea migliore. I modi in cui quel posto di blocco includono la creazione di letti rialzati o la sostituzione completa del terreno.
In terzo luogo, dovrai assicurarti di avere una conoscenza di base del giardinaggio, o la semina, la cura e la raccolta del cibo che speri di crescere. Avere un piano, con un mix di piante annuali e perenni e forse anche alcuni alberi da frutto, che sarà pronto per la raccolta in modo sfalsato non è la peggiore idea.
È importante, fai del tuo meglio per entrare in contatto con altri agricoltori urbani, idealmente nella tua zona, ma anche da lontano, per prospettive, consigli e supporto.