Queste costolette di maiale facili da preparare e cucinare nella padella. Le costolette stagionate vengono rosolate, quindi vengono aggiunte salsa barbecue e succo di mela. Le costolette sono poi bollite fino a quando sono teneri e deliziosi. Servi queste saporite braciole di maiale con patate al forno e le tue verdure preferite o un contorno di casseruola.
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Cosa ti serve
- 4 costolette di maiale tagliate a centro, circa 3/4 pollici di spessore
- 3 cucchiaini di paprika
- 1/2 cucchiaino di cumino
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/8 di cucchiaino di pepe nero macinato
- 3 cucchiai
- olio extravergine d'oliva, diviso
- 1/2 tazza di cipolla tritata
- 1/2 tazza di succo di mela
- 1 tazza
- salsa barbecue
Come farlo
- Lavate le costolette di maiale e asciugatele.
- Unire la paprika, il cumino, il sale e il pepe; strofinare le costolette di maiale con la miscela.
- Scaldare l'olio in una grande padella pesante a fuoco medio. Rosolare le costolette per circa 5 minuti su ciascun lato. Rimuovere in un piatto e rimuovere il grasso in eccesso dalla padella, lasciando circa 1 cucchiaio.
- Aggiungere le cipolle nella padella e cuocere fino a quando le cipolle non saranno leggermente dorate. Incorporare il succo di mela e la salsa barbecue. Rimetti le costolette nella padella e porta a ebollizione. Coprire e cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Togliere il coperchio e cuocere a fuoco lento per 5 o 10 minuti in più, o fino a quando le costolette di maiale sono teneri.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 636 |
| Totalmente grasso | 34 g |
| Grassi saturi | 9 g |
| Grassi insaturi | 16 g |
| Colesterolo | 134 mg |
| Sodio | 853 mg |
| carboidrati | 36 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 44 g |