Ami i panini alla cannella, ma non hai il tempo di farli ?? Crema alla cannella di grano per il salvataggio! Ha un sapore così simile ai panini alla cannella, ma può essere montato in meno di cinque minuti! È anche facile da realizzare in partite più grandi per sfamare una folla o avere a disposizione una colazione al microonde !
Ho tanti ricordi affettuosi di preparare una crema di grano a colazione nelle impegnative mattine della scuola. C'è qualcosa di così confortante in una grande ciotola calda e fumante. Ho sempre usato il mio con un filo di sciroppo d'acero. Mi piace ancora così, ma questa dolce e semplice alternativa alla cannella è incredibile!
Non sapevo mai di cosa fosse fatta la Crema di Grano ... ovviamente il grano, ma quale parte? Risulta che è fondamentalmente farina di semola, una farina più grossolana usata per fare la pasta! È praticamente l'equivalente di grano di grana, anche se è più fine. È un'ottima alternativa alle grane per coloro che soffrono di allergie al mais! È anche un'ottima alternativa alla tipica farina d'avena!
Cosa ti serve
- Per la crema di grano:
- 2 tazze di latte
- 1/3 di tazza di grano (farina)
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Per la guarnizione di cannella:
- 2 cucchiai di burro
- 2 cucchiai di zucchero di canna chiaro (confezionato)
- 1 1/2 cucchiaini di cannella
- Per la Glaze Topping:
- 1 cucchiaio di latte
- 5 cucchiai di zucchero a velo (zucchero a velo)
- 1/8 cucchiaino di estratto di vaniglia
Come farlo
- Porta le due tazze di latte a bollire lentamente in una casseruola media.
- Aggiungere il sale, lo zucchero e l'estratto di vaniglia. Riscaldare fino a quando lo zucchero si scioglie, mescolando spesso.
- Aggiungere gradualmente la crema di grano, mescolando fino a quando non è completamente incorporata. Utilizzare una frusta per appianare eventuali grumi che possono verificarsi.
- A seconda del tipo di crema di grano che stai usando ci saranno diversi tempi di cottura. Cuocere a fuoco basso per la quantità di tempo indicata sulla confezione.
- Mentre la crema di grano sta cucinando, prepara i due condimenti. Sciogliere il burro in una piccola casseruola e mescolare lo zucchero di canna e la cannella. Mescolare fino a quando lo zucchero è per lo più sciolto. Accantonare.
- Sbattere insieme il latte, lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia in una piccola ciotola. Se è troppo denso, aggiungi un po 'di latte. Se è troppo sottile, aggiungere un po 'più di zucchero a velo. Sbatti fino a quando non ci saranno più grumi.
- Rimuovere la crema di grano dal fuoco e dividere equamente tra due ciotole.
- Cospargere i due diversi condimenti sulla parte superiore di ogni ciotola. Mangia subito!
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 554 |
| Totalmente grasso | 34 g |
| Grassi saturi | 21 g |
| Grassi insaturi | 9 g |
| Colesterolo | 101 mg |
| Sodio | 274 mg |
| carboidrati | 55 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 9 g |