Abbiamo usato una miscela di grandi mele golden delicious e mele Granny Smith, e cinque mele erano più che sufficienti.
Questo delizioso croccante è il dessert perfetto per un giorno autunnale nitido. Un po 'di cannella macinata si insaporisce e le noci pecan aggiungono croccantezza.
Cosa ti serve
- Per il riempimento:
- 6 mele acide (sbucciate, carotate e tagliate a fettine sottili; 5 se le mele sono grandi)
- 1/4 tazze di mirtilli rossi (tritati, circa 1 1/2 tazze di mirtilli interi)
- 2/3 di zucchero a tazza
- Per il Topping:
- Fiocchi d'avena 3/4 tazza (rapidi o regolari)
- 1/2 tazza di zucchero di canna chiaro (ben confezionato)
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 1/2 tazza
- Farina per tutti gli usi
- 6 cucchiai di burro (freddo e tagliato a pezzetti)
- 1/2 tazza di noci pecan (tritate)
Come farlo
- Riscaldare il forno a 375 F.
- Unire le mele affettate, i mirtilli e 2/3 di zucchero semolato; trasformare in una teglia da forno 11x7x2 pollici leggermente imburrata.
- In una terrina mescolare avena, zucchero di canna, cannella e farina. Tagliare a burro freddo fino a formare briciole grossolane. Mescolare le noci pecan tritate.
- Cospargere uniformemente la miscela di briciola sulla frutta e premere leggermente.
- Cuocere per circa 30 a 35 minuti, o fino a quando la copertura è dorata e la frutta è tenera e frizzante.
- Servire con un cucchiaio abbondante di panna montata o una pallina di gelato.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 444 |
| Totalmente grasso | 16 g |
| Grassi saturi | 6 g |
| Grassi insaturi | 6 g |
| Colesterolo | 23 mg |
| Sodio | 184 mg |
| carboidrati | 74 g |
| Fibra alimentare | 8 g |
| Proteina | 5 g |