Succo di mela, zucchero di canna e senape rendono questo manzo in scatola ottimo, e il fornello lento lo rende tenero e facile.
Cosa ti serve
- 1 petto di manzo in scatola, circa 4 chili
- 4 tazze di succo di mela
- 1 tazza di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di senape preparata
- Da 6 a 8 patate rosse da piccole a medie, tagliate a metà o quarti
- 2 o 3 carote medie, tagliate a pezzi e tagliate a pezzi
- 1 cipolla grande, sbucciata e tagliata in ottavi
- 1/2
- cavolo cappuccio , tagliato a tocchetti
Come farlo
- Mettere tutti gli ingredienti in un grande fornello lento (tagliare la carne a metà se necessario). Mescolare delicatamente per mescolare.
- Cuocere su ALTO per 4 o 5 ore o su BASSA per 8-10 ore.
- Rimuovere la carne e le verdure e parte del liquido di cottura.
- Tagliare la carne sottilmente attraverso il grano. Servire con verdure e un po 'di liquido di cottura.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 1078 |
| Totalmente grasso | 40 g |
| Grassi saturi | 15 g |
| Grassi insaturi | 18 g |
| Colesterolo | 290 mg |
| Sodio | 293 mg |
| carboidrati | 82 g |
| Fibra alimentare | 8 g |
| Proteina | 95 g |