Solo 3 ingredienti entrano nella semplice salsa al formaggio, tra cui formaggio Velveeta e pomodori con peperoncini verdi. Il condimento di Taco fornisce il condimento per
La ricetta è facilmente raddoppiata con 1 chilo di formaggio e circa 1 1/2 tazze di pomodori a cubetti con peperoncini verdi.
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Cosa ti serve
- 8 once di formaggio Velveeta, a cubetti
- 1 cucchiaino di condimento per taco, o da gustare
- Pomodori a dadini di 3/4 tazza con peperoncini verdi, come il Ro-Tel
Come farlo
Cube Velveeta e posto in pentola a cottura lenta. Coprire e riscaldare su BASSA per 30-60 minuti, fino a quando si scioglie, mescolando di tanto in tanto. Mescolare i pomodori e il condimento. Coprire e continuare a scaldare per 30 minuti.
Servire caldo, con tortilla chips o chips di mais.
Suggerimenti e variazioni
- Utilizzare un mezzo grosso o una salsa calda al posto dei pomodori con peperoncini verdi.
- Aggiungere 1/2 tazza di funghi affettati saltati in padella.
- Aggiungere circa 1/2 tazza di cipolle tritate saltate alla miscela di immersione.
- Aggiungi 1 cucchiaio di coriandolo tritato fresco appena prima di servire.
Opzione No-Velveeta
- Mettere una casseruola media a fuoco medio-basso. Aggiungi 2 cucchiai di burro. Quando il burro si sarà sciolto, mescolare 2 cucchiai di farina per tutti gli usi. Cuocere, mescolando, per 2 minuti. Aggiungere gradualmente 1 tazza di latte, mescolando continuamente. Aggiungere 2 tazze di formaggio cheddar grattugiato o groviera al composto di salsa. Mescolare fino a quando non si scioglie. Mettere il composto nel fornello lento e aggiungere il condimento per taco e pomodori a cubetti e peperoncini rossi; mescolare bene Mantieni caldo per servire.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 89 |
| Totalmente grasso | 4 g |
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 16 mg |
| Sodio | 601 mg |
| carboidrati | 5 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 8 g |