Questi affettati di manzo - noti anche come French - sandwich - sono pieni di sapore e sono facili da preparare e cuocere nel fornello lento. I panini vengono assemblati e serviti con ciotole di brodo di cottura per immersione.
La carne viene cotta con un mix di zuppa di cipolle e brodo di carne, condito con aglio ed erbe aromatiche. La birra viene aggiunta per un po 'di zing in più.
Cosa ti serve
- 1 arrosto di manzo arrosto, mandrino magro o controfiletto superiore (circa 4 chili)
- 1 busta
- mix di zuppa di cipolle (Lipton)
- 1/2 cucchiaini di zucchero o sostituto dello zucchero
- 1/2 cucchiaino di origano secco (sbriciolato)
- 1/2 cucchiaino di timo foglia secca (sbriciolato)
- 2 (10 1/2 once ciascuno) lattine condensate
- brodo di manzo
- 1 1/2 tazze di birra
- 2 spicchi d'aglio (tritati) o 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 16 panini spaccati (riscaldati o tostati)
Come farlo
- Mettere l'arrosto nella pentola del coccio. In una ciotola, unire il mix di zuppa di cipolle, zucchero, origano, brodo di carne, birra e aglio o polvere d'aglio; mescolare bene e versare sopra l'arrosto.
- Coprire e cuocere a BASSA per 9-11 ore.
- Tagliare o sminuzzare il manzo; servire in ciambelle calde. Se lo si desidera, scremare il grasso dai succhi e servire in ciotole individuali per immersione.
Fa circa 16 panini.
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