Sentiti libero di sostituire praticamente qualsiasi ingrediente in questa ricetta Chili classico Crockpot. Usa la tua immaginazione! Ci piace il nostro peperoncino dolce, quindi se il peperoncino ideale brucia la lingua, aggiungi i peperoni rossi , i peperoncini jalapeno e habanero e, naturalmente, più peperoncino in polvere . E assicurati di dare un'occhiata a tutte le nostre ricette chili per ancora più idee.
Il vero chili del Texas o del Messico non contiene fagioli e usa pezzi di bistecca o mandrino tondi anziché carne macinata. Ma se stai cercando una classica ricetta chili americana, questa è difficile da battere. È una ricetta delicata, quindi condisci secondo i tuoi gusti.
Tutto ciò che serve con questa semplice ricetta è un po 'di panna acida, avocado a fette o guacamole, formaggio grattugiato, un'insalata verde e un po' di tè freddo freddo o birra.
Cosa ti serve
- Manzo macinato da 1 sterlina
- 2 cipolle tritate
- 4 spicchi d'aglio, tritati
- 2 (14 once) lattine a cubetti di pomodori, non drenati
- 1 (15 once) può salsa di pomodoro
- 1 o 2 cucchiai di peperoncino in polvere
- 1 cucchiaino di cumino macinato
- 1/2 cucchiaino di foglie di origano essiccate
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/8 di cucchiaino di pepe
- 1/4 di cucchiaino di pepe di Cayenna
- 2 (15 once) lattine di fagioli rossi, sciacquati e scolati
- 2 cucchiai di amido di mais
- 1/4 di tazza d'acqua
Come farlo
- Soffriggere la carne macinata in padella pesante con le cipolle fino a quando la carne è marrone, mescolando per rompere la carne mentre cuoce. Scolare bene.
- Unire la carne di manzo cotta e cipolle, l'aglio, i pomodori a cubetti, la salsa di pomodoro, il peperoncino in polvere, il cumino macinato, l'origano secco, sale, pepe, pepe di cayenna e i fagioli scolati e sciacquati in un fornello lento da 4 quarti e mescolare.
- Coprire il crockpot e cuocere a fuoco lento per 6-8 ore o fino a quando le verdure sono tenere. Accendi il fuoco. Mescolare l'amido di mais e l'acqua in una piccola ciotola fino a che liscio e aggiungere al peperoncino, mescolando bene. Scoprire il fornello lento e cuocere per circa 15 minuti, fino a quando il peperoncino non si è leggermente addensato.
- Servire il peperoncino con un sacco di accompagnamenti, tra cui panna acida, cipolle verdi tritate, guacamole, jalapenos a fette e formaggio grattugiato.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 575 |
| Totalmente grasso | 9 g |
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi insaturi | 3 g |
| Colesterolo | 50 mg |
| Sodio | 122 mg |
| carboidrati | 85 g |
| Fibra alimentare | 24 g |
| Proteina | 43 g |