Una ricetta semplice e veloce per gli hamburger alla cipolla pieni di sapore. Questa ricetta è perfetta per pasti settimanali, tailgating, game day o cookout.
Cosa ti serve
- 2 libbre / 900 g di carne macinata (preferibilmente controfiletto o tondo)
- 1 impasto per zuppa di cipolle secche
- 1 cucchiaio / 15 ml di salsa Worcestershire
- 1 cucchiaio / 15 mL di ketchup (o concentrato di pomodoro)
- 1 cucchiaino / 5 ml di sale marino
- 6 panini hamburger
- 6 fette
- formaggio svizzero
- Per il Topping:
- 1/2 tazza / 120 ml di maionese
- 1 1/2 cucchiai / 22,5 ml di salsa di bistecca
Come farlo
1. Unire la carne macinata con il mix di zuppa, la salsa Worcestershire, il ketchup (o la salsa di pomodoro ) e il sale. Formare in 6 polpette di dimensioni uguali.
2. Preriscaldare la griglia per calore medio-alto. Mettere i polpettoni sulla griglia e cuocere per 6-7 minuti per lato (o fino a quando la temperatura interna raggiunge una temperatura di 165 gradi). Durante l'ultimo minuto o due di tempo di cottura, mettere 1 fetta di formaggio svizzero su ogni patty. Una volta che il formaggio si è sciolto e le polpettine sono cotte, togliere dal fuoco e mettere su una teglia o un piatto.
Coprire con un foglio di alluminio.
3. Per preparare la guarnizione del condimento, basta unire la maionese e la salsa di bistecca fino a mescolare. Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 2 giorni dopo la preparazione.
4. Assemblare gli hamburger e completare la miscela di maionese. Servire immediatamente