Questo facile casseruola di pollo e broccoli è guarnito con formaggio grattugiato e patatine fritte e cotto alla perfezione. Il pollo è cotto in camicia e poi è tagliato e cotto con i broccoli con una salsa saporita e facile. Se siete a corto di tempo, sentitevi liberi di usare strisce di pollo refrigerate completamente cotte o un pollo rosticceria.
La salsa e guarnizione includono maionese, zuppa condensata, formaggio e patatine.
Aggiungi un'insalata e biscotti per un pasto favoloso, o servi il piatto con riso o pasta calda cotta.
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Cosa ti serve
- 2 pacchetti di broccoli (congelati, tritati, 10 once ciascuno)
- 6 metà del petto di pollo (senza osso, senza pelle)
- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 lattina di zuppa di pollo (ridotto contenuto di grassi)
- 1 tazza di maionese
- 2 cucchiaini di succo di limone (fresco)
- 2 tazze di formaggio cheddar (grattugiato)
- 1 tazza
- patatine fritte (schiacciate, o un altro topping *)
Come farlo
- Cuocere i broccoli finché sono teneri. Metti i petti di pollo in una padella larga; coprire con acqua e aggiungere la salsa Worcestershire e l'aglio. Portare ad ebollizione; ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per circa 25 minuti. Scolare e raffreddare.
- Riscaldare il forno a 350 F.
- Ungere o spruzzare leggermente una casseruola da 3 quarti con uno spray da cucina antiaderente.
- Tagliare il pollo a pezzi. Metti i broccoli nella casseruola e poi coronali con i pezzi di pollo.
- In una ciotola, unire la zuppa condensata, la maionese e il succo di limone. Versare il pollo
- Cospargere formaggio e patatine sopra la casseruola. Cuocere nel forno preriscaldato per 35 a 45 minuti.
* Sostituire le cipolle fritte francesi o circa 1 tazza di briciole di pane morbido saltato con 2 cucchiai di burro fuso.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 1923 |
Totalmente grasso | 130 g |
Grassi saturi | 42 g |
Grassi insaturi | 43 g |
Colesterolo | 531 mg |
Sodio | 1.296 mg |
carboidrati | 22 g |
Fibra alimentare | 3 g |
Proteina | 158 g |