Questi petti di pollo al forno con osso sono facili da preparare e da cuocere, e sono deliziosi con riso o noodles o serviti con patate arrosto o al forno. Questo piatto di pollo è un ottimo pasto quotidiano per una famiglia o prepara questo pasto per un fine settimana impegnato.
Cosa ti serve
- 1/4 di tazza di miele
- 3 cucchiai di zucchero di canna, confezionati
- 3 cucchiai di aceto di vino rosso
- 2 cucchiaini di salsa di soia lite
- 4 metà di petto di pollo, bone-in, circa 3 sterline
- 1/3 di tazza di farina
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di timo foglia secca
- 1 cucchiaino di paprika
- 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato
- 2 cucchiai di burro
- 2 cucchiai di olio di canola
Come farlo
- Scaldare il forno a 400 F.
- Unire il miele, lo zucchero di canna, l'aceto e la salsa di soia in una piccola casseruola. Porta a sobbollire. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
- Unire la farina, il sale, il timo, la paprica e il pepe in una busta per alimenti; aggiungere pezzi di pollo e scuotere per rivestire.
- Mettere burro fuso e olio in una pirofila. Mettere il pollo nella pirofila, girando con le pinze fino a quando non sarà ricoperto con la miscela di burro e olio. Disporre i petti di pollo con la pelle rivolta verso l'alto; cuocere per 20 minuti.
- Versare il composto di miele sul pollo e continuare a cuocere per 20 o 30 minuti, imburrando alcune volte. Il pollo dovrebbe registrare almeno 165 F nella parte più spessa, senza toccare l'osso.
- Servi questi gustosi petti di pollo con riso cotto caldo o patate arrosto o al forno per un pasto favoloso. Serve 4.
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Questi sono ottimi con patate o insalata di patate e le tue verdure di contorno preferite.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 1119 |
| Totalmente grasso | 61 g |
| Grassi saturi | 18 g |
| Grassi insaturi | 26 g |
| Colesterolo | 300 mg |
| Sodio | 782 mg |
| carboidrati | 45 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 92 g |