Il cibo indo-cinese o chindiano è un prodotto della comunità cinese che vive in India. I deliziosi sapori del loro cibo sono stati presi e adattati al palato indiano. Questa semplice ricetta cinese di Bhel utilizza la salsa di Szechuan indo-cinese preparata in precedenza che può essere preparata e conservata nel frigorifero per uso futuro. Il cinese Bhel è uno snack delizioso che è abbastanza sano da essere mangiato come un pasto.
Cosa ti serve
- 1 tazza (250 grammi) di
- tagliatelle di grano
- 1 cucchiaio. olio di semi di canola, girasole o verdure per friggere in profondità i noodles
- Carota grattugiata 1/4 di tazza
- Cavolo 1/4 di tazza affettato molto bene
- 1/4 tazza di peperoni tagliati sottilmente
- 1/4 di tazza
- germogli di fagiolo
- 1/4 di cipollotti tritati
- 2 cucchiai. coriandolo tritato fresco
- 1/4 tazza di arachidi tostate e tostate
- 1/2 tazza
- Salsa di Szechuan indo-cinese
- 1 cucchiaino. aceto
- 2 cucchiai. ketchup di pomodoro
- 2 cucchiaini. salsa chili
- Sale a piacere
Come farlo
- Scaldare una pentola d'acqua profonda fino all'ebollizione. Aggiungi un cucchiaio di sale e aggiungi gli spaghetti. Bollire fino quasi a fare e rimuovere dall'acqua. Scolare bene e stendere su un piatto da raffreddare e asciugare.
- Riscaldare l' olio da cucina per friggere in profondità i noodles. Friggere fino a diventare dorato e croccante. Togliere dall'olio, scolare e tenere da parte su carta da cucina fino a quando non si raffredda.
- Prendi una grande ciotola e schiaccia grossolanamente le noodles fritte. Aggiungi tutti gli altri ingredienti e mescola bene.
- Servire immediatamente o diventerà inzuppato.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 137 |
| Totalmente grasso | 6 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 3 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 299 mg |
| carboidrati | 19 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 5 g |