Zuppa Mulligatawny

Questa deliziosa zuppa anglo-indiana è un prodotto del Raj britannico in India. Mulligatawny è una zuppa di pollo aromatizzata con spezie indiane. Rendi il tuo mulligatawny un pasto soddisfacente servendolo con riso Basmati o con un pezzo di pane croccante!

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Scaldare l'olio a fuoco medio in una padella profonda. Aggiungere l'alloro e friggere per 30 secondi.
  2. Aggiungere la cipolla e friggere fino a quando trasparente.
  3. Aggiungere l'aglio e soffriggere per un minuto. Aggiungere tutte le spezie in polvere e soffriggere per 2-3 minuti.
  4. Aggiungere il pollo e friggere fino a quando non sarà ben chiuso / leggermente dorato.
  5. Aggiungi il Toor Daal e friggi per un minuto.
  6. Se stai usando le verdure miste, aggiungili ora.
  7. Aggiungere il brodo di pollo e cuocere a fuoco lento. Cucini finché il Daal non è morbido.
  1. Quando il Daal è cotto / morbido, aggiungi il latte di cocco. Mescolare bene.
  2. Spegnere il fuoco, aggiungere il succo di limone e mescolare.
  3. Servire caldo in ciotole individuali, versato su un letto di riso Basmati cotto. Guarnire con coriandolo fresco tritato.
Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 321
Totalmente grasso 15 g
Grassi saturi 9 g
Grassi insaturi 3 g
Colesterolo 47 mg
Sodio 166 mg
carboidrati 26 g
Fibra alimentare 6 g
Proteina 22 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).