Il popcorn di zucchero filato è una cura per i munchies di Natale! Il popcorn è ricoperto di cioccolata bianca e bastoncini di zucchero schiacciato per un dolcetto alla menta, ideale per festeggiare o un'idea regalo commestibile.
Cosa ti serve
- 1 popcorn a microonde con sacchetto da 2,8 once (circa 10 tazze spuntate)
- 8 grandi bastoncini di zucchero (1/2 tazza di bastoncini di zucchero tritato)
- 12 once di cioccolato bianco (trucioli di cioccolato bianco o tritati)
Come farlo
- Coprire una teglia con carta stagnola o cerata e mettere da parte. Schiocca i popcorn nel microonde, quindi versalo in una grande ciotola, separando i chicchi non bucati.
- Scartare i bastoncini di zucchero e metterli in un robot da cucina. Accendere / spegnere a impulsi diverse volte per 5-10 secondi ciascuna, fino a quando le canne non vengono tritate finemente, lasciando solo pochi pezzi più grandi. In alternativa, posizionare i bastoncini di zucchero in una grande busta Ziploc e sigillare saldamente. Utilizzare un mattarello per rotolare / distruggere i bastoncini di zucchero fino a quando sono finemente macinati.
- Sciogliere la cioccolata bianca in una piccola ciotola a microonde e mescolare fino a che liscio. Aggiungi circa 1/3 di tazza dei bastoncini di zucchero tritati al cioccolato bianco e mescoli.
- Versare la cioccolata bianca sopra il popcorn nella ciotola e mescolare per rivestire il popcorn con il cioccolato. Raschiare il popcorn sulla teglia e stenderlo in uno strato uniforme per raffreddare.
- Mentre la cioccolata bianca è ancora bagnata, cospargere i restanti pezzi di zucchero filato sopra la parte superiore del popcorn.
- Lascia che i popcorn si mettano a temperatura ambiente finché il cioccolato bianco non è sodo. Rompi i popcorn a pezzetti, quindi servi.
Il popcorn di canna da zucchero può essere conservato in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di una settimana. A seconda dell'umidità nella tua posizione, potrebbe iniziare a diventare stantia dopo diversi giorni.