I ricordi più dolci della vita sono celebrati con la torta. Verso la fine del 1400 i piatti a forma di torta chiamati marchpanes erano glassati con glassa per apparire come oggetti più decorativi nelle celebrazioni. La glassa al burro, una base per dolci e cupcakes americani, porta con sé la versatilità di trasformare i dolci in bellissime opere d'arte, ma anche di esaltare il sapore di una torta. Con questo in mente, questa glassa al burro di limone vegan senza latticini trasformerà una torta alla vaniglia di base. Provalo su una varietà di torte e cupcakes senza latticini . I tuoi ospiti non sapranno che è vegano.
Sostituzioni degli ingredienti e punte di cottura
Compleanni, anniversari, matrimoni e altre tappe della vita sono terminati con la condivisione di dolci. Ma andare vegani non significa che devi cambiare completamente il modo in cui festeggi. Questa ricetta ti aiuterà a ripensare a quali ingredienti usi, ma non dovresti mai dover sacrificare il gusto. Puoi trasformare questa ricetta glassata nel tuo go-to per tutte le cose dolci. Ecco alcuni sapori che puoi provare con questa ricetta e gli ingredienti per aiutarti a valorizzarli in qualsiasi tuo palato e la tua base di torta in grado di gestire.
Per ottenere una glassa vegana basic al burro, saltare il succo di limone e usare un cucchiaino da tè di estratto di vaniglia. Da lì le possibilità sono infinite.
Glassare al burro di fragole vegane : usare solo un cucchiaio di succo di limone, mescolare quattro cucchiai di fragole mescolate in un robot da cucina per ottenere una purea di fragole. Aggiungere con gli ingredienti rimanenti e mescolare a una velocità media.
Frullatura Vegan Lemon-Orange Buttercream : aggiungi quattro cucchiai di succo d'arancia alla ricetta esistente e un cucchiaio di scorza di limone e 2 cucchiai di scorza d'arancia alla ricetta vegana esistente.
Glassa al burro al maraschino vegan : sostituire il succo di limone con il succo di una bottiglia di ciliegie al maraschino. Mescolare con 6 ciliegie al maraschino a cubetti e aggiungere alla ricetta vegana vegana esistente.
Glassa alla menta piperita vegana : fai felice la vacanza aggiungendo una torta al cioccolato con questa glassa vegana alla menta piperita. Basta aggiungere 1/2 cucchiaino di olio di menta piperita / essenza alla ricetta vellutata di glassa al burro alla vaniglia vegana. Aggiungi la menta piperita e sbriciolati e hai un dolce preferito per le feste che è senza latte e vegano.
Cosa ti serve
- Margarina con 1 stick (1/2 tazza) (soia senza latticini, addolcita)
- 1 libbra di zucchero (confettieri)
- 2 cucchiai di succo di limone
- 2 cucchiai di latte (soia fredda)
Come farlo
- In una grande ciotola, sbattere la margarina di soia senza latticini con un miscelatore elettrico manuale fino a che liscio.
- Aggiungere gli ingredienti rimanenti, battendo per circa 2 minuti a una velocità media fino a quando il composto non assomiglia a una glassa spessa .
- Raffreddare leggermente prima di utilizzarlo per torte e dolcetti senza latte .
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 225 |
| Totalmente grasso | 5 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 73 mg |
| carboidrati | 46 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |