La Gran Bretagna e l'Irlanda sono intrise di cibi tradizionali e facilmente riconoscibili, molti dei quali si sono fatti strada in altre culture alimentari in tutto il mondo. Ci sono, tuttavia, cibi e bevande che sono ora portati ad uno status quasi iconico e considerati tipici di tutte le cose britanniche.anche dei quali si sono fatti strada in altre culture alimentari in tutto il mondo. Ci sono, tuttavia, cibi e bevande che sono ora portati ad uno status iconico e considerato tipico di tutto ciò che è inglese.
Ecco alcuni dei preferiti:
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MarmiteUna delle grandi discussioni britanniche - dopo il tempo - è che lo ami o lo odi? La Marmite preferita in Gran Bretagna è una ricca, scura, marrone scuro, spalmabile di lievito per toast caldi, spalmato su fette biscottate, come bevanda calda o imbottitura per sandwich. Gli amanti della Marmite ti diranno che è buono o quasi! La diffusione ha un sapore denso e salato e deve essere usata con parsimonia. La marmite è prodotta con estratto di lievito (un sottoprodotto dell'industria della birra) ed è una ricca fonte di vitamina B. Le statistiche dicono che il 25% dei britannici prende Marmite con loro quando viaggiano.
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Robinsons Barley Water
Robinsons Lemon Barley Water fa parte di un'estate britannica visto che fragole e panna sono la bevanda preferita dai giocatori del torneo di tennis di Wimbledon. La bevanda fu lanciata nel 1823 come una polvere da mescolare con acqua e non fece apparizione nella sua attuale forma imbottigliata fino al 1935. La bevanda rinfrescante fu progettata per combattere la febbre e le denunce di reni e così iniziò la sua lunga associazione con la salute e fitness che esiste ancora oggi.
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Salsa HP
Non si vede la colazione inglese completa che si rispetti e l'umile panino con la pancetta allevato allo status di gourmet con un pizzico di "roba marrone". La salsa HP ha abbellito i tavoli britannici dalla fine del XIX secolo con la bottiglia sottile e l'etichetta distintiva con la Houses of Parliament, un'icona britannica. La salsa HP contiene aceto di malto, spezie e pomodoro con la ricetta un segreto ben mantenuto. Assomiglia ad una salsa barbecue americana anche se non usata allo stesso modo. Come la senape o il ketchup, HP viene sbucciato sul lato del piatto per immergerlo; piovigginava sul cibo considerato un po 'volgare tranne che in un panino.
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Guinness
Ora può essere prodotta in tutto il mondo, ma Guinness è ancora sinonimo della sua città natale in Irlanda nel 1799. I veri devoti della "roba nera" prometteranno che la vera Guinness si trova solo nei pub di Dublino, dove il versamento per creare un grande la testa cremosa è considerata una forma d'arte. Il birrificio di St James's Gate è oggi una delle più grandi birrerie al mondo che produce circa 70 milioni di galloni all'anno.
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Colmans MustardColmans Mustard è considerato uno dei marchi più antichi (e più riconosciuti) in tutto il Regno Unito. La distintiva senape giallo brillante è stata prodotta a Norwich, in Inghilterra dal 1814. Il logo della testa di toro è apparso per la prima volta nel 1855 e rimane un simbolo di tradizione e qualità. Nessuna salsiccia inglese o irlandese è completa senza un condimento pungente. In Inghilterra dal 1814. Il logo della testa di toro apparve per la prima volta nel 1855 e rimane un simbolo di tradizione e qualità. Nessuna salsiccia inglese o irlandese è completa senza un grumo del condimento piccante.
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Polvere di crema di uccelli
In tutta la Gran Bretagna e l'Irlanda si parla di crema pasticcera, e il primo pensiero sarà di Birds Custard. La salsa è composta da una polvere a base di farina di mais e ha una scarsa somiglianza con la salsa a base di uova "reale" (la crema francese Anglaise). Il suo gusto inconfondibile è il partner perfetto per i ricchi pudding inglesi e la base di un tradizionale Trifle . Bird's Custard fu inventato da Alfred Bird nel 1837 e rimane oggi come è sempre stato. Nessun armadio del negozio britannico è completo senza una latta in agguato da qualche parte sul retro.
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R Whites LemonadeLa limonata più venduta fu prodotta per la prima volta nel 1845 da Robert e Mary White. Hanno avviato un'attività di vendita di birre fatte in casa da un tumulo a Camberwell, Londra. Nel 1896 la fama della compagnia si diffuse anche all'estero, tra gli altri l'imperatore Napoleone di Francia. La sua affermazione di fama non è solo una bevanda analcolica di alta qualità e realizzata con veri limoni, ma lo stravagante tema pubblicitario introdotto negli anni '70 del Secret Lemonade Drinker. L'uomo sui trent'anni, con i capelli scuri e gli occhiali dalla montatura pesante, dorme in pigiama a righe e vive in una semi nei sobborghi. Ha un'ossessione per R Whites Lemonade e nutre segretamente la sua dipendenza di notte.
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Sciroppo d'oroPer oltre 125 anni lo sciroppo d'oro di Lyle ha abbellito le cucine delle famiglie britanniche. Il ricco e dolce sciroppo è una conserva e un ingrediente fondamentale per le crostate di melassa , i budini al vapore e le topping preferite sui pancake, nel porridge o semplicemente spalmato sul pane per un dolce e appiccicoso dolcetto.
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Cubi di OxoNessuno chef che si rispetti darà spazio alla cucina per un cubo Oxo. Ma i cubetti di manzo avvolti nella confezione in bianco e nero sono un marchio iconico britannico e oltre due milioni sono ancora venduti ogni giorno nel Regno Unito. La loro popolarità venne dagli anni del razionamento del dopoguerra quando la carne era ancora scarsamente disponibile e il minuscolo cubo diede un calcio d'inizio a molti piatti di carne e produsse un sugo decente. Anni di razionamento della guerra quando la carne era ancora a scarseggiare il minuscolo cubo diede un calcio d'inizio a molti piatti di carne e produsse un sugo decente.