Il ripieno di torta alle ciliegie e una crosta facile come la torta rendono questo dessert perfetto per una giornata impegnativa. Completa il tutto con un ciuffo di panna montata o con una montatura montata o servilo caldo con una pallina di gelato.
Aggiungi una copertura streusel per sapore e crunch extra!
Se sei abbastanza fortunato da avere un'abbondanza di ciliegie fresche, consulta le istruzioni per il ripieno di torta alle ciliegie qui sotto.
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Cosa ti serve
- 1 lattina (21 once) riempimento torta di ciliegie
- Per l'impasto:
- 2 cucchiai di burro ammorbidito
- 1/2 tazza di zucchero semolato
- 1/2 tazza di latte
- 1/2 cucchiaino di vaniglia
- 1 tazza di farina per tutti gli usi, 4 1/2 once
- 1/2 cucchiaino di sale
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- Per la guarnizione di Streusel:
- 1/3 di tazza di farina per tutti gli usi
- 1/4 tazza di zucchero di canna chiaro
- 3 cucchiai di burro
- 1/4 tazza di noci pecan tritate o noci, opzionale
Come farlo
- Riscaldare il forno a 350 F (180 C / Gas Mark 4).
- Imburrare e infarinare un piatto di torta piatto profondo.
- In una terrina con un miscelatore elettrico, crema lo zucchero semolato e 2 cucchiai di burro; mescolare il latte e la vaniglia.
- In un'altra ciotola, unire 1 tazza di farina, sale e lievito; frusta per sfumare.
- Mescolare gli ingredienti secchi nella miscela cremosa fino a quando la pastella è liscia.
- Spargere o accarezzare (con le mani infarinate) il composto dell'impasto sul fondo e sui lati di un piatto a torta piatto profondo.
- Versare la torta di ciliegie sulla pasta. Se lo si desidera, cospargere di streusel sulla parte superiore (vedere sotto).
- Cuocere nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, fino a quando la crosta è leggermente dorata e il ripieno di ciliegie è caldo.
- Servire con panna montata zuccherata o farcitura montata.
Streusel Topping opzionale
- In una ciotola unisci 1/3 di tazza di farina con 1/4 di tazza di zucchero di canna. Lavorare il burro con le dita e quindi aggiungere i dadi tritati, se si utilizza.
Ripieno di Cherry Pie fresco
- In una grande casseruola, combinare da 5 a 6 tazze di ciliegie denocciolate fresche con 1/2 tazza di acqua, 1 1/2 tazze di zucchero semolato e 1/4 tazza di amido di mais. Mescolare per fondere.
- Mettere la padella a fuoco medio-alto e portare la miscela a ebollizione. Ridurre il fuoco al minimo e continuare la cottura per circa 10 minuti, mescolando frequentemente.
- Raffreddare e utilizzare in qualsiasi ricetta che richiede una lattina di 21 once di ripieno di torta di ciliegie.
Suggerimenti esperti
Sostituire il ripieno di torta alle ciliegie con ripieno di torta ai mirtilli o ripieno di torta di mele. O utilizzare questo ripieno di torta di mele fatto in casa.
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Ricetta Cherry Pretzel Dessert
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 347 |
| Totalmente grasso | 15 g |
| Grassi saturi | 6 g |
| Grassi insaturi | 5 g |
| Colesterolo | 24 mg |
| Sodio | 543 mg |
| carboidrati | 52 g |
| Fibra alimentare | 4 g |
| Proteina | 5 g |