Nove diversi tipi di fagioli secchi, oltre all'orzo, sono combinati per creare un ottimo toccasana per regali o tenere a portata di mano. Se stai regalando un regalo, assicurati di includere le istruzioni della ricetta. Questo farà 9 regali e ognuno farà abbastanza zuppa da sfamare 8.
Cosa ti serve
- 1 chilo di fagioli blu
- Fagioli di lima bianchi da 1 libbra
- 1 sterlina
- fagioli neri
- 1 pound di piccoli fagioli
- 1 sterlina
- Lenticchie
- Fagioli borlotti da 1 libbra
- 1 libbra di ceci
- Piselli spaccati verdi da 1/2 libbra
- Piselli piccione 1/2 libbra
- 1 sterlina
- orzo
Come farlo
- Versate fagioli blu , fagioli di lima, fagioli neri , fagioli, lenticchie, fagioli borlotti, ceci , piselli spezzati, piselli piccanti e orzo in una ciotola molto grande. Mescola per combinare.
- Allineare 9 contenitori regalo (1 pinta). Dividere i fagioli in modo uniforme tra i contenitori, mescolando spesso la ciotola per mantenere i fagioli ben distribuiti. Sigilli saldamente i contenitori e allega le istruzioni per la ricetta (sotto). Resa: 9 contenitori regalo (circa 2 tazze ciascuno)
Nove istruzioni per la ricetta della zuppa di fagioli
1 confezione di Nove Bean Soup Mix (sopra)
2 litri di acqua
1 coscia di tacchino o osso di prosciutto e scarti o 1-1 / 2 sterline di maiale tagliato in cubetti da 1 pollice
1 (28 once) può intero, pomodori pelati, tritato
1 cipolla grande a dadini
2 cucchiaini di succo di limone
1 cucchiaino di peperoncino in polvere
1 cucchiaino di timo essiccato
1/2 cucchiaino di salvia levigato
2 cucchiaini di sale , facoltativo
1/4 tazza di pasta piccola, come il Digitali
- Immergere i fagioli durante la notte in acqua per coprire. Scolare bene. Mettere i fagioli in una pentola grande insieme a 2 litri di acqua dolce e tacchino, prosciutto o maiale. Portare a ebollizione, abbassare il calore, coprire e cuocere a fuoco lento per 2 ore.
- Aggiungere pomodori, cipolle, succo di limone, peperoncino in polvere , timo e salvia. Fai bollire altri 30 minuti. Mescolare la pasta e il sale. Cuocere altri 15 minuti fino a quando la pasta è fatta e i fagioli sono teneri.
- Se è troppo denso, aggiungere brodo o acqua addizionale. Se si utilizza la coscia di tacchino o l'osso di prosciutto, togliere dalla pentola, disossare la carne, tagliare e tornare alla zuppa. Questo si blocca bene.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 1504 |
| Totalmente grasso | 8 g |
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi insaturi | 1 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 136 mg |
| carboidrati | 277 g |
| Fibra alimentare | 74 g |
| Proteina | 90 g |