Una torta al cioccolato tedesca è una torta al cioccolato leggermente aromatizzata. Ha bisogno di una potente glassa per renderlo qualcosa di speciale. Ecco di cosa tratta questa ricetta. La prima volta che ho preparato questa ricetta di glassa al cocco per una torta al cioccolato tedesca , la mia famiglia, in particolare mia figlia, se ne è innamorata. Anche lei aveva ragione. C'era solo qualcosa su tutto il burro mescolato con cocco e noci pecan. Yummy!
Cosa ti serve
- 1 tazza di burro
- Una lattina da 14 once
- latte condensato zuccherato (non evaporato)
- 1
- tuorlo d'uovo
- 1-1 / 2 tazze
- noce di cocco
- 1 tazza di noci pecan (tritate grossolanamente, leggermente tostate)
Come farlo
In una casseruola pesante, sciogliere il burro. Sbatti nel latte condensato zuccherato e nel tuorlo d'uovo. Mentre mescoli costantemente, porta la miscela a ebollizione. Una volta che bolle, togli dalla padella dal fuoco. Mescolare la noce di cocco e le noci pecan. Raffreddare la glassa a temperatura ambiente, una volta fredda, distribuiscila su questa torta al cioccolato tedesca o qualche altra torta del tuo desiderio.
Rende abbastanza per ghiacciare una torta a 2 strati.
Note nel margine:
A differenza di altre versioni di questa ricetta, questa ricetta scorre lungo il lato della torta, che preferisco.
Se vuoi "stringere" questa glassa, aggiungi più cocco e noci pecan, circa 1/2 di una tazza di ciascuno dovrebbe farlo. Inoltre, assicurati che sia completamente freddo. La mia glassa era ancora un po 'calda quando l'ho messa sulla mia torta.
Questa glassa è fatta per il congelatore. Assicurati di metterlo in una busta sigillata, senza aria o in un contenitore di plastica. Prima di usarlo, scongelalo in frigorifero. Potresti anche scaldarlo un po 'prima di glassare la torta, specialmente se vuoi che goccioli lungo i lati della torta.
Amo il gusto, la consistenza e la naturale dolcezza del cocco. Ecco alcune delle mie ricette preferite fatte con cocco.
amaretti
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Dump Cake aka Easy Cobbler
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