Questa casseruola di granchio è un ottimo piatto principale ed è ottima con riso o patatine fritte e un contorno di verdure. Broccoli, piselli, asparagi o fagiolini sarebbero fantastici con il piatto.
La casseruola può anche essere servita come salsa calda con cracker o patatine. Puoi tenerlo caldo su un vassoio riscaldante, o mettere la teglia nella pentola a cottura lenta e tenerla su un'impostazione bassa o calda.
Cosa ti serve
- 1 libbra di polpa di granchio (ben drenata)
- 1 uovo (leggermente battuto)
- Maionese da 1/3 di tazza
- 1 cucchiaino di senape preparata
- 1 cucchiaino di condimento Old Bay (o simile condimento a base di pesce)
- Opzionale: 1 cappero cucchiaino
- Decorazione: briciole di cracker Ritz
Come farlo
Riscaldare il forno a 180 ° C (180 ° C / Gas 4). Imburrare una casseruola da 1 quarto di gallone.
In una ciotola media, sbatti leggermente l'uovo. Aggiungere la polpa di granchio, la maionese, la senape, l'Old Bay e i capperi, se utilizzati. Mescola per fondere completamente.
Imbottire la miscela di polpa di granchio nella casseruola preparata e quindi riempirla con le briciole di cracker Ritz.
Cuocere nel forno preriscaldato per circa 25-30 minuti, fino a quando bolle e leggermente dorati.
Serve 4.
Suggerimenti e variazioni
- Aggiungere circa 1/2 a 1 tazza di cuori di carciofo scolati a pezzi.
- Aggiungere 1 cucchiaio di peperoncino tritato per aggiungere sapore e colore.
- Mescolare circa 1/4 tazza di cipolle verdi tritate nella miscela di granchio.
- Ne fanno un tuffo di pesce con qualche aragosta o gamberetti tritati insieme alla polpa di granchio.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 190 |
| Totalmente grasso | 15 g |
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 60 mg |
| Sodio | 167 mg |
| carboidrati | 11 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 3 g |