Questi semi di zucca tostati sono facili da preparare e un ottimo modo per usare le zucche di Halloween! Condisci i semi di zucca con la tua miscela di condimento preferita o usa i suggerimenti di seguito.
Prepara semi di zucca tostati salati di base, zucchero e spezie o semi speziati di Cajun. La ricetta è facilmente dimezzata o moltiplicata, a seconda della quantità di semi che hai.
Cosa ti serve
- Salato di base
- 2 tazze di semi di zucca, sciacquati e scolati
- 2 cucchiai di olio vegetale (preferibilmente un olio neutro, come colza o vinaccioli)
- 1 1/2 cucchiaino di sale
- Spiced dolce
- 2 tazze di semi di zucca, sciacquati, scolati
- 2 cucchiai di burro fuso o olio vegetale
- 2 cucchiai di zucchero semolato o più, a piacere
- 2 cucchiaini di terra
- cannella
- 1/4 di cucchiaino di noce moscata
- 1/8 cucchiaino di pimento macinato
- Cajun piccante condito
- 2 tazze di semi di zucca, sciacquati, scolati
- 1 1/2 cucchiaini
- Condimento Cajun o da assaggiare
- 1/2 cucchiaino di paprika macinata
- Un po 'di sale, a seconda della salinità del condimento Cajun
- 2 cucchiai di burro fuso o olio vegetale
- 1/4 cucchiaino di salsa Worcestershire
Come farlo
Con un cucchiaio, raccogli semi dalla zucca.
Risciacquare bene i semi, eliminando il più possibile la polpa e le fibre. Scolare completamente.
Asciugare i semi con un panno da cucina (i tovaglioli di carta si attaccano ai semi).
Semi di zucca arrosto di base
Riscaldare il forno a 300 ° F (150 ° C / Gas 2).
Lancia i semi di zucca puliti e secchi con 2 cucchiai di olio vegetale e 1 1/2 cucchiaini di sale; sistemali in un unico strato su una teglia da forno leggermente oliata.
Cuocere per circa 35 a 45 minuti o fino a quando si asciuga, mescolando e girando di tanto in tanto.
Semi di zucca aromatici dolci
Riscaldare il forno a 300 ° F (150 ° C / Gas 2). Linea una grande teglia (bordata) con un foglio. Olio o spray con spray da cucina antiaderente.
Lancia i semi di zucca con i 2 cucchiai di burro fuso o olio vegetale. Distribuirli in un unico strato sulla teglia preparata.
Unire lo zucchero, la cannella, la noce moscata e il pimento; cospargere il composto uniformemente sui semi di zucca e mescolare bene con le spezie.
Cuocere per 35-45 minuti, o fino a doratura, girando e mescolando di tanto in tanto.
Semi di zucca conditi Cajun
Riscaldare il forno a 300 ° F (150 ° C / Gas 2). Foderare una teglia da forno bordata con un foglio e ungerla leggermente o spruzzare con uno spray da cucina antiaderente.
Metti i semi di zucca in una ciotola e mescolali con il condimento Cajun, la paprika e il sale.
Unire il burro fuso o l'olio con la salsa Worcestershire. Irrorare i semi e gettarli per rivestire.
Disporre i semi di zucca sulla teglia preparata.
Cuocere per 35-45 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché i semi non saranno leggermente dorati e croccanti.
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