La famosa casseruola marrone hash è un contorno versatile e soddisfacente. Questa versione utilizza panna acida e zuppa condensata insieme a salsiccia e formaggio cotti sbriciolati.
Salsiccia piccante o mite e erba cipollina fresca rendono questa casseruola di hash marrone facile e saporita. Servire come contorno a colazione o un brunch.
Cosa ti serve
- Salsiccia da 1 sterlina a colazione, mite, country o calda
- 1 sacchetto di patate fritte surgelate al sud, scongelate
- 2 scatole (10 3/4 oz ciascuna) crema condensata di funghi o crema di zuppa di sedano
- 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato
- 1/2 cucchiaino di sale kosher
- 1 tazza di panna acida
- 2-3 cucchiai da tavola hanno tagliato erba cipollina fresca
- Cheddar grattugiato con 2 tazze,
- diviso
Come farlo
- Riscaldare il forno a 350 F.
- Ungere una pirofila da 2 1 / 2- a 3 quarti.
- Aggiungere la salsiccia ad una padella grande e metterla a fuoco medio. cuocere la salsiccia fino a doratura e non più rosa, mescolando frequentemente. Scolare bene.
- In una grande ciotola, unire la salsiccia cotta e scolata, scongelare patate scottate, minestre condensate, pepe, sale, panna acida ed erba cipollina. Aggiungere circa 1/4 tazze di formaggio grattugiato e mescolare per mescolare accuratamente.
- Imbottire la miscela di hash brown nella teglia da forno preparata.
- Cuocere per 45-55 minuti, o fino a quando le patate sono calde e frizzanti.
- Coprire con il formaggio rimasto e cuocere per circa 5 o 10 minuti in più, o fino a quando il formaggio si è sciolto.
Suggerimenti esperti
Come scongelare patate congelate Hash Brown
- Pernottamento: distribuire le patate fritte in uno strato sottile su un foglio o un contenitore di cottura cerchiato di carta assorbente. Completare con altri asciugamani di carta e scongelarli in frigorifero durante la notte.
- Microonde: distribuire le patate fritte in un unico strato su un piatto o un contenitore idoneo per microonde. Microonde al 100% per 30 secondi per ogni tazza di hash brown. Pat le patate asciugare con salviette di carta.
Potrebbe piacerti anche
Casseruola con prosciutto cotto e hash brown
Hash Brown Casserole con panna acida e formaggio
Ricetta fatta in casa Hash Brown Potatoes
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 596 |
| Totalmente grasso | 52 g |
| Grassi saturi | 27 g |
| Grassi insaturi | 16 g |
| Colesterolo | 147 mg |
| Sodio | 931 mg |
| carboidrati | 12 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 21 g |