Una deliziosa combinazione di senape di Digione, miele e dragoncello con la cremosità della maionese che funziona bene su qualsiasi hamburger. Mentre questa ricetta richiede manzo, puoi certamente usare polpette di pollo, tacchino, maiale o hamburger vegetariano.
Cosa ti serve
- 1 1/2 libbre
- carne di manzo macinata
- 1 cucchiaino / 5 ml di sale marino
- 1/2 cucchiaino / 2,5 ml di pepe nero
- 4-5 panini per hamburger
- 1 piccola cipolla dolce, tagliata a rondelle
- 1 pomodoro grande, affettato
- Per la salsa:
- Maionese da 1/3 di tazza / 80 ml
- 1/4 di tazza / 60 ml
- senape di Digione
- 2 cucchiai / 30 ml di miele
- 1/2 cucchiaio / 10 ml di fresco
- dragoncello , tritato finemente
Come farlo
- Unire gli ingredienti per la salsa in una piccola ciotola, coprire e riporre in frigorifero fino al momento di servire.
- Griglia di preriscaldamento per calore medio-alto.
- Formare 4 polpette di hamburger di dimensioni uguali e posizionarle su una teglia o un tagliere. Condire con sale e pepe nero.
- Mettere i polpettoni sulla griglia e cuocere per 6-8 minuti per lato o finché la temperatura interna non raggiunge 165 F.
- Rimuova gli hamburger dalla griglia e disponga sui panini di hamburger con le fette del pomodoro e della cipolla e un aiuto generoso della salsa di Digione-miele.