Questi facili hot dog alla brace fanno uno spuntino facile per le feste o il tailgating. Gli hot dog sono cotti in una salsa barbecue fatta in casa. Servili subito con i panini per hot dog o trasferiscili in un fornello lento per tenerti caldo per gli ospiti.
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Cosa ti serve
- 1 cipolla piccola tritata (circa 1/4 a 1/2 tazza)
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- 1 tazza di ketchup di pomodoro
- 1/2 tazza di sedano tritato
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 2 cucchiai di salsa Worcestershire
- 1 cucchiaio di aceto
- 1 cucchiaio di senape preparata
- 1/2 bicchiere d'acqua
- 1/2 cucchiaino di sale
- 8 hot dog
- 8 panini hot dog, divisi
- Contorni opzionali: crauti, cipolle tritate, senape, ketchup, condimento
Come farlo
- In una padella pesante, cuocere la cipolla in olio bollente a fuoco medio-basso. Mescolare con ketchup, sedano, zucchero di canna, salsa Worcestershire, aceto, senape, acqua e sale. Coprire e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti.
- Marcare leggermente gli hot dog in diagonale ad intervalli di 1 pollice.
- Aggiungi hot dog alla salsa; coprire e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti in più.
- Focacce di pane tostato
- Servire hot dog con focacce tostate e condimenti preferiti.
Suggerimenti
Per il sapore affumicato del barbecue, aggiungere circa 1/2 a 1 cucchiaino di fumo liquido alla miscela di salsa.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 136 |
| Totalmente grasso | 3 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 785 mg |
| carboidrati | 26 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 2 g |