Intrattenendo con i cocktail di Ouzo

A pochi semplici passaggi per tornare a casa in autentico Ouzeri greco

Un ouzeri è un istituto di ristorazione che si specializza nel servire l'ouzo e le deliziose mezethes (piccoli piatti di cibo) che lo accompagnano. Puoi trasformare la tua casa in un autentico ouzeri greco in pochi semplici passaggi.

Una parola su Ouzo

L'Ouzo è un delizioso spirito aromatizzato all'anice con un gusto di liquirizia che va giù facilmente, ma attenzione perché è una bevanda potente.

Nella bottiglia, l'ouzo è un liquido limpido, ma una volta aggiunti cubetti di ghiaccio o acqua, diventa bianco latte.

Gli esperti di Ouzo dicono che questo è perché gli oli nell'ozo sono solubili in alcool ma non in acqua. Qualunque sia la ragione, diluire l'ouzo con l'acqua attenua il gusto della liquirizia, ma continua a dare un bel pugno.

Come servire Ouzo

L'Ouzo è generalmente servito come aperitivo o drink dopo cena, ma è anche un motivo per cui gli amici si riuniscono e godono di buona compagnia e conversazione in qualsiasi momento. Ai greci, servendo ouzo in un'arte. Si beve lentamente, e viene sempre servito con almeno un meze (piccolo piatto di cibo) a causa della sua potenza.

L'Ouzo può essere servito direttamente in un bicchierino o, come molti di noi preferiscono, sopra il ghiaccio in un bicchiere vecchio stile o highball con una brocca d'acqua da diluire a piacere. L'Ouzo è anche un ingrediente in diversi cocktail.

Che cosa è necessario per iniziare

Molte marche di ouzo greche sono commercializzate in tutto il mondo, da marchi di boutique a etichette importanti, e ognuna ha i suoi ammiratori. Questi sono i più facilmente disponibili e sono generalmente da 80 a 90 prove.

Bicchieri e bicchieri

Piccoli piatti di cibi sono sempre serviti con ouzo e possono variare da semplici ad elaborati.

Ecco alcuni suggerimenti:

Freddo No-Cook Mezethes

Hot Mezethes

Ouzo Cocktail Recipes

Un bicchierino di ouzo può essere versato sul ghiaccio in un bicchiere highball e condito con succo d'arancia o limonata.

TKO Shooter

Servire in un bicchierino.

Twister Shooter

Servire in un bicchierino.

Sparatutto per sonda di mente Vulcan

Servire in un bicchiere da pony.

Sparatutto della Rivoluzione Greca

Servire in un bicchierino.

Tigre greca

Mettere 4 cubetti di ghiaccio in uno shaker, scuotere e filtrare in un bicchiere vecchio stile. Aggiungere una spremuta di lime, guarnire con una scorza di scorza di lime.

Dottore greco

Agitare con 4 cubetti di ghiaccio, filtrare in un bicchiere vecchio stile e guarnire con una fetta d'arancia.

Spargimento di materia greca

Agitare con ghiaccio e versare in un bicchiere di vetro o in vetro vecchio stile

Jelly Bean

Versa l'ouzo e la cordialità in un bicchiere highball con ghiaccio, completa con una limonata.

Mille grazie ai baristi del Proedreio di Arhanes, Creta, per condividere le loro conoscenze e competenze.