Nessun biscotto da forno è geniale e molto apprezzato nei mesi più caldi. I mucchi di fieno sono uno dei cookie no-bake per eccellenza nel lessico dei cookie, e per una buona ragione: sono deliziosi, facili e offrono un ottimo crunch. Potresti provarli con tutti i cioccolatini o tutti i butterscotch per un altro tocco di sapore, e potresti anche usare le ciambelline salate tritate invece delle noccioline del cocktail.
Questi biscotti sono ottimi per tutta l'estate quando non vuoi accendere il forno per cuocere. Conservarli in un contenitore ermetico nel frigorifero per un massimo di 3 giorni.
Cosa ti serve
- 1 tazza di chip butterscotch
- 1 tazza di gocce di cioccolato (semi-dolce)
- 1 pacchetto (6 once / 3 1/2 tazze)
- chow mein noodles
- Noccioline 1 tazza non salate o leggermente salate, leggermente schiacciate)
- 2 cucchiai di burro di arachidi (croccanti o lisci)
Come farlo
- Foderare due teglie con carta pergamena.
- Sciogliere la caramella al burro e gocce di cioccolato a bagnomaria (vedi la punta di cottura) o utilizzare il microonde, fermare il microonde e mescolare le patatine ogni 15 secondi fino a quando non si sciolgono. Mescolare il burro di arachidi fino a quando non ben combinato.
- Unire i noodles e le noccioline del cocktail in una grande ciotola. Versare il composto di burro di arachide e burro di arachidi e mescolare per unire.
- Lasciare la miscela con i cucchiai sulla teglia preparata. Consentire il rodaggio nei mesi più caldi è meglio farlo in frigo; Lasciali riposare a temperatura ambiente per diversi minuti prima di servire.
Nota:
Per schiacciare le noccioline, metterle in una robusta busta con chiusura a zip, premere l'aria fuori da essa, sigillarla e colpirla con un mattarello, o un martello, o qualsiasi cosa che sia pesante e possa sopportare di essere scagliata contro una borsa di arachidi. Non schiacciarli in polvere, vuoi un po 'di consistenza. Potresti anche pulsarli in un robot da cucina, ma la prima è più divertente.
Consiglio di cucina: se non si dispone di una doppia caldaia, è possibile crearne una mettendo una ciotola di vetro o di vetro a prova di calore su una pentola con un po 'di acqua sul fondo, portare l'acqua a ebollizione e mescolare spesso le patatine sciogliersi.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 183 |
| Totalmente grasso | 10 g |
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 158 mg |
| carboidrati | 19 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 6 g |